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다르게, 모든 음식의 조리과정을 지켜볼 수 있는 점을 내새워 고객들에게 위생적인 면에서 믿음과 신뢰를 준다.
2) W(Weakness)-약점
① 낮은 브랜드 인지도
TV광고를 하지 않기 때문에 고객들의 인식이 미미한 점이 있다.
패밀리레스토랑에 대한
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영리보다는 구성원의 편익을 위해 특정 다수인에 대하여 정기적으로 식사를 공급하는 조직적 행위이고, 나)_____은 일반 대중을 대상으로 하며 영리를 목적으로 식사를 판매하는 대중음식점, 패스트푸드점 패밀리 레스토랑 등이 해당된다.
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다.
국외 전략의 첫 번째는 명절이나 휴가철과 같이 유동인구가 많은 기간을 노려 판촉행사를 하는 것이다. 중국 인구의 이동이 많은 명절이나 휴가철에 ‘시음행사’를 실시하여 노출효과를 극대화 한다면 짧은 커피역사로 인해 상대적으
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다. 버거킹은 매장분위기와 시설 청결성 등에서 1위로 평가되었으며 파파이스는 맛과 메뉴다양성에서 1위를 그리고 롯데리아는 신속성에서 1위로 밝혀졌다.
요즘의 고객들은 패스트푸드점의 서비스 중에서 가장 중요하다고 생각하는 것이
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패밀리 레스토랑과 피자집, 패스트푸드 레스토랑은 이제 일반화되어 있으며, 최근 들어 호텔과 같은 수준의 전문레스토랑들이 차츰 늘어나는 추세에 있고, 강남을 중심으로 퓨전 음식이 유행하고 있다. 또한 고급 원두커피전문점들의 수가
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다. 군산 이성당에서도 피자빵을 팔고 있지만 다양한 식재료와 레시피를 가지고 있는 피자 전문점이 고객과 가까운 곳에서 배달을 해준다면 군산 이성당의 빵을 대신할 수 있는 위협적인 대체품이 될 수 있다.
3. 패스트푸드점
패스트푸드의
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다.
서양식 패스트푸드점이 성공한 비결로는 위생, 서비스에서 월등히 우세하다는 점만은 아니다. 중국의 \'小皇帝\' 어린이를 공략한 마케팅은 그 맛보다 더 우수한 것이었다.
▶도시 중국인의 음식문화... 전통과 현대의 갈등과 공존
중국
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다.
ⅲ. 상품이 돋보이도록 진열 하는 것도 중요하다.
ⅳ. 과일가게 주고객인 여성들에게는 무엇보다 인심을 잃지 않는 게 중요하므로 한 두개 더 얹어주는 것도 잊지 말아야 한다.
ⅴ. 과일전문점의 가장 큰 위험요인은 재고문제 월평균 50
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다수의 공급자
│ 교체전환 비용이 적음
│ 전방 통합 가능성 적음
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│ 대체재의 위협
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│ 패스트푸드점, 피자전문점,
│ 스파게티전문점으로 이동
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다. 고령자들이 호화롭지 않으면서도 밝고 편안한 마음으로 모일 수 있는 공간이 실버 카페이다.
(2) 국내외 현황
서구에서는 고령자들을 주고객으로 하는 레스토랑이 유행하고 있다. 이른바 실버 카페인 이 레스토랑은 혼자 사는 노인들에게
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