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가공식품
과자
그 외
과일
복숭아
초콜릿
그 외
그외
식품첨가물
햄, 소시지
그 외
식품 알레르기 영유아 현황표
반 명
이 름
피해야 할 음식
주요 증상
보호자 연락처
서식 4.
서식 5. 1. 식품 알레르기 질환 관리 흐름도
2. 식품 알레르기
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식품에 대한 가격 및 품질에 대한 선택이 넓어지고 육가공품은 고가품이라는 인식 하에 냉동식품, 수산가공식품으로의 하향 선택이 이루어지고 있음에 당분간 3-4%의 저 성장을 이루겠으나, 1996년도 일본의 생산량 544톤을 인구비례로 추정해
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식품첨가물 )이라고 한다.
4. 다음은 식품품질표시에 관한 내용입니다. 맞지 않는 것은? ( 3 )
① 우리나라는 식품 위생법과 식품공전에 식품표시기준을 설정하여 규제하고 있 다.
② 식품 품질표시에는 식품명, 재료 및 원산지, 용량, 영양가,
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및 농촌진흥청(축산물 및 농산물 원료 식품), 보건복지부 및 식품의약품안전청(일반 가공식품 및 단체급식), 해양수산부 및 수산물 검사소(수산식품) 등 농축수산물을 연계한 모든 식품의 안전성 관리를 협의 조정하기 위한 별도 기구를 대통
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가공한 27개 품목의 가공식품에 대하여 표시제를 시행(2001.07.13)하도록 하고 있다.
Ⅲ. 결론
。우리나라 유전자재조합식품 표시제의 문제점 및 개선방안
가. 소비자에게 올바른 구매정보를 제공하기 위해 대두, 옥수수, 감자 이외에도 토마토,
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및 조기 수확등 적절한 사전관리를 하고 있으며, 식품의약품 안전청에서는 기준치 이상의 독성성분이 검출될 경우 발생지역에서 생산되는 조개류에 대한 판매 금지 및 가공식품원료 사용금지를 취하고 있으므로 패독 발생예보에 주의를 기
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및 보완(10~11월)
.수립위원회, 관계처 등 의견수렴 결과를 바탕으로 전문가 공청회를 통해 제4차 HP2020에 대한 최종 전문가 합의 실시(10~12월)
－ 국민건강증진정책심의위원회 심의 및 발표(12월)
7. 가공식품 및 외식 음식 중 나트륨 함량 감량 사
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및 당류 제조시설 ··········································· p.13
(4). 수생동물가공품 제조시설 ········································ p.14
(5). 조미료 및 식품첨가물 제조시설 ·······
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및 동결온도
채 소
빙 결 점
냉 장 냉 각
온도(℃)
습도(%)
기간
양배추
-1.0
0
90~95
3~4주일
당근
-1.8
0
90~95
10~14주일
샐러리
-0.6
-0.6~0
90~95
2~4개월
오이
-0.8
7~10
90~95
10~14일
가지
-0.9
7~10
85~95
10일
파
-0.9
0
90~95
1~3월
버섯
-1.1
0~1.7
85~90
3~5일
양파
-1.1
0
70~7
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식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오.
2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지
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