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험성
1. 장기간 노출
2. 단기간 노출
Ⅶ. 농약독성에 대한 과제
1. 농약사용과 중독예방에 관한 안전교육 체계적인 실시
2. 농약중독에 관한 전문적인 연구 및 치료기관 설립
3. 농약살포에 의한 만성중독에 관한 역학조사 즉각 실시
4. 시
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시험장 가운데 40개 이상이 환경 단체들의 파괴 운동으로 훼손됐을 정도다. 최근 실시된 설문 조사에서도 영국 국민의 77%는 \'유전자 조작 작물은 금지돼야 한다\'고 61%는 \'유전자 조작 식품을 먹고 싶지 않다\'고 응답했다. 지난 4월 다국적 회
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식품위생법에 위반되지 않고 항상 청결을 유지하고 위생적인 환경도 중요한 요인이라는 것을 알게 되었다. 조리 자격증 시험에서도 음식을 만들 때, 채점 중에서 위생점수의 배점을 무시할 수 없는 것을 볼 수 있었다. 이는 좋은 현상이라고
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미생물 시험에서 돌연변이원으로 추정하였다.
(13) 식용색소
식품의 대략 10%는 색소를 사용하며 주요 식품은 곡류, 비스킷, 캔디, 디저트, 아이스크림, 샤벳, 소시지, 음료, 스낵 등이다.
이들 색소의 발암 위험성은 1960년 이래로 계속 연구되어
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식품의약품안전청,
식품규격 조사 및 정비 / 송인상 등 / 1986 / 한국식품연구소
유전자조작 식품과 농업의 미래 / 스기타 시로 / 1999 / 대지를 지키는 모임
유전자재조합 식품의 유통실태 및 소비자 의식조사 결과 / 1999 / 식품의약품안전청
유전
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시험법에 포함되어 있다.
참고문헌
김성철(2008) / 대장균 O157:H7과 살모넬라균에 대한 염소화합물들의 살균효과와 잔류량, 목포대학교
박선희(1998) / 병원성대장균의 특성과 식중독 예방법, 한양여자대학 식품영양연구소
이현 외 2명(2006) / 병
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식품
2. 과학자들은 서로 다른 종들로부터 얻은 유전물질을 조합
3. 동물복제가 인간에게 줄 수 있는 이점과 악영향에는 어떤 것이 있겠는가?
4. 오늘날 형질전환된 동, 식물이 만들어지고 재조합생명체들이 자연환경으로 유출
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식품영양과학회, 2006 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식중독의 의미
Ⅲ. 식중독의 종류
1. 세균성 식중독
2. 자연독에 의한 식중독
1) 식물성
2) 동물성
3) 미생물의 독성대사물질
3. 화학물질에 의한 식중독
Ⅳ. 식중독의 원인
Ⅴ. 식중독의 증상
1.
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미생물학”, 고문사, 2000.
한국생물과학협회, \"생명과학 정보용어 해설집\", 아케데미서적, 2001.
한철주의 간질환 클리닉, [2003.11.24] <http://www.liver.co.kr>
Medicity, <http://medcity.com/kanyum1.html>
한국과학기술정보연구원, <http://www.kisti.re.kr>
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미생물공학 , 김공직·박재홍 저 , 동화출판
→ 미생물생리학 , 김병수 저 , 아카데미서적
→ www.taegu-hc.ac.kr/~kwang/Escherichia%20coli.htm
→ www.aninet21.com 1. 장병원성 대장균 (Enteropathogenic E. coli: EPEC)
2. 장독소원성 대장균
3. 장침입성 대장균
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