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가공식품\'에 해당하는 예는?
① 쌀
② 사과
③ 햄
④ 두부
정답: ③ 햄
정답 해설: 햄은 염지, 발색 등 과정을 거친 대표적인 가공육입니다.
77. 수분 손실이 가장 큰 조리 방법은?
① 찜
② 삶기
③ 굽기
④ 전자레인지
정답: ③ 굽기
정답 해설:
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및 처방
Ⅵ. 과일(열매) 랑카(Langka)
Ⅶ. 과일(열매) 사과
1. 사과의 원산지
2. 사과의 형태적 특성
1) 가지
2) 잎
3. 사과의 종류
1) 부사
2) 산사
3) 쓰가루(아오리)
4) 다까네(고령)
5) 홍로
6) 홍월
7) 야다까(조생후지, 착색계후지)
4. 사
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및 결실
제 7 장 과실 발육과 수확 및 저장
제 8 장 병충해 및 야생 조수해 방제
제2부 화훼 원예
제 9 장 화훼 원예의 특징과 분류
제10장 화훼 작물의 번식
제11장 토양과 영양
제12장 재배 관리 기술
제13장 수확 후 관리와 가공
제14장 화훼 작
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및 결실
제 7 장 과실 발육과 수확 및 저장
제 8 장 병충해 및 야생 조수해 방제
제2부 화훼 원예
제 9 장 화훼 원예의 특징과 분류
제10장 화훼 작물의 번식
제11장 토양과 영양
제12장 재배 관리 기술
제13장 수확 후 관리와 가공
제14장 화훼 작
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및 결실
제 7 장 과실 발육과 수확 및 저장
제 8 장 병충해 및 야생 조수해 방제
제2부 화훼 원예
제 9 장 화훼 원예의 특징과 분류
제10장 화훼 작물의 번식
제11장 토양과 영양
제12장 재배 관리 기술
제13장 수확 후 관리와 가공
제14장 화훼 작
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식품 그 자체가 우리 몸에 좋다. 면역력이 증강되고 특히 시력(눈)향상에 큰 도움이 된다는 것은 여러 의학 논문에서도 발표 된 바. 이를 무형의 표준화로 삼아 적극적인 마케팅 전략을 수행 할 것이다.
참고문헌 및 자료
농사시험 연구 결과
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갖추고 있을 것
(2) 국제회의 개최 및 전시의 편의를 위하여 부대시설로 주차시설, 쇼핑·휴식시설을 갖추고 있을 것
나. 국제회의기획업
(1) 자본금 5천만원이상일 것
(2) 사무실 소유권 또는 사용권이 있을 것 관광진흥법 (개념 및 종류)
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식품가공학. 손태화 외 3인 저. 형설출판사. 2002.
- 식품공학. 변유량 외 14인 저. 지구문화사. 2002.
- 식품분석학. 강국희 외 3인 저. 성균관대학교출판부. 1999.
- 일반화학실험. 화학교재연구회. 자유아카데미. 2003.
- 정량분석화학(Ⅰ). Daniel C. Harri
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및 크루 등
유형
정의
일자리 예시
시장
자립형
고령자
친화기업
고령자 적합직종을 개발하여 기업설립을 지원함으로써 시장겨쟁력과 지속성을 갖춘 노인일자리 창출
식품제조 및 가공회사, 지역아동급식, 인력파견 회사 등
시니어
직능클
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기술적 기반 없이 가공식품에 첨가되고 있는 것이 많아 소비자들에게 혼란을 초래하기도 한다. 따라서 앞으로 식품소재의 개발에 있어서는 그것이 갖는 의학, 약리학, 생화학, 독성학 및 영양학적 근거를 토대로 하여야 할 것이다.
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