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식품에 대한 수요도 증가할 것으로 전망되고 있다.
우리나라의 GMO개발기술은 향후 7~8년내에 기술수출국으로 도약할 수 있을 정도이지만, 아직 상업화된 작물은 없다. 농촌진흥청과 생명공학연구소 등이 학계와 공동으로 GMO농산물을 연구,
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식품첨가물을 섭취한다. 단일 품목은 안심하고 사용할 양이라고는 하지만 화학물질의 중복 사용에 관해서는 누구도 책임지려고 하지 않는다. 개인이 노력만으로 화학물질에 노출되는 환경을 피할 수는 없다.
무엇보다 우려되는 것은 임신부
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7. 해외 음식관광의 성공사례
1) 프랑스의 망똥레몬 축제
2) 일본의 지산지소 운동 및 오다이바의 아쿠아시티
3) 독일 향토음식 및 뮌헨맥주 축제
4) 미국의 향토음식
5) 이탈리아의 향토음식과 슬로우푸드 운동
참고자료
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식품을 먹도록 한다.
⑤ 기초식품군을 골고루 섭취하도록 한다.
⑥ 가공식품 및 스낵 섭취를 자제한다.
⑦ 탄산음료 섭취를 자제한다.
ㄹ) 식품첨가물 사례
① 1955년 일본에서 인공영양아의 조제분유 중독사건이 있었는데, 그 원인은 조제분유
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붕산, formalin 등
(4)유해인공감미료에 의한 중독 - dulcin, cyclamate 등
(5)기타 물질에 의한 중독 - methanol, 비소화합물 등
(6)조리기구·포장에 의한 중독 - 녹청(구리), 납, 주석 등
Ⅳ.화학적식중독의 발생사례
Ⅴ.화학성식중독의 예방
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식품첨가물 중 천연첨가물로 지정사용이 허가되었던 ‘꼭두서니 색소’가 동물실험 결과 신장에 대한 발암 개연성이 있다는 일본 후생노동성의 발표로 2004년 허가가 취소된 사례를 통해 알 수 있듯이 천연성 물질들도 안전성이 보장되는 것
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식품업소에 대한 주인의식과 근무의욕을 돋움과 동시에 장인으로서 긍지를 가지고 식품생산에 열심을 다할 것이다.
식품을 취급하는 영업자는 식품위생법은 물론 식품공전의 제조기준과 식품첨가물공전의 사용가능 첨가물 확인 등 관계법
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식품첨가물
1) 각 활동/놀이가 유아건강교육 활동으로 적합한지를 분석
2) 해당 활동/놀이가 교육적으로 개선되어야 하는 부분
3. 결론
참고문헌
서론
유아들은 발달특성상 집중시간이 짧고 복잡한 이야기를 듣고 이해하는
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사례2
1. 설탕의 과잉섭취
2. 과일의 과잉 섭취
3. 인공음료의 과잉섭취
4. 화학비료와 농약 범벅
5. 동물성 식품 과잉섭취
Ⅳ. 생활습관이 건강에 미치는 영향 사례3
1. `마늘` 암위험 50%까지 줄인다
2. 몸에 비피더스 유산균이 많으면
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식품미생물에서 그동안 ”generally recognized as safe“(GRAS) 균종으로 분류되어 왔다.
(3) 널리 사용되온 사례 : 김치 - Leu. mesenteroides, Leu. kimchii
사우어크라우트 - Leu. carnosum
유제품 - Leu. lactis, Leu. dextranicum, Leu. citrovorum
주류 - Leu. Oenos 등
순기능
1) p
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