 |
식품첨가물
식품첨가물 용도
D-1
검은콩혼합추출액99.9%(고형분0.17%)비타민c, 탄산수소나트륨, 솔루본\"(대두배아추출물, 시클로덱스트린),유화제, 효소처리스테비아
비타민C
산화방지제
탄산수소나트륨
산도조절제
솔루본
유화제
효소처리스
|
- 페이지 31페이지
- 가격 6,000원
- 발행일 2011.10.10
- 파일종류 한글(hwp)
- 발행기관
- 저자
|
 |
식품 감염량
3. 식품 매개 식중독 종류
1) 세균성 식중독
(1) 감염형 식중독
(2) 독소형 식중독
2) 바이러스 식중독
(1) 노로바이러스
(2) 아스트로 바이러스
(3) 로타 바이러스
3) 자연독 식중독
4) 화학성 식중독
(1) 식품첨가물
(2) 환경오염
|
- 페이지 20페이지
- 가격 4,000원
- 발행일 2009.11.22
- 파일종류 한글(hwp)
- 발행기관
- 저자
|
 |
식품 첨가물, 마늘의 약효
식품영양학
8k 1. 소개의 글
2. 마늘의 개요
3. 알린과 스코르니딘
4. 약용으로서의 마늘
5. 조미료로서의 마늘의 역할
6. 요리법
7. 좋은 마늘의 선별
8. 본초강목에서의 약효
9. 참고문헌
|
- 페이지 5페이지
- 가격 800원
- 발행일 2010.02.21
- 파일종류 한글(hwp)
- 발행기관
- 저자
|
 |
식품과학회 | 한국식품과학회지 | 2003
21. 식품첨가물 및 향신료 이상영 한국식품과학회 | 한국식품 연구문헌총람 1~5권 합본
22. 향신료, 창해, Les Epices, 2000
23. 허브, 김영사, 이정연 2004
24. 천연향신료, 도서출판효일, 김우정, 최희숙,2001
25. http
|
- 페이지 30페이지
- 가격 3,000원
- 발행일 2010.03.03
- 파일종류 한글(hwp)
- 발행기관
- 저자
|
 |
식품관, 김치산업화단지, 김치명가단지, 전문교육기관, 상설 직판장 등 김치관련 전문 시설을 설치하여 한국을 찾는 대일 바이어들에 대한 적극적 홍보와 판촉활동을 병행하고 한국 김치의 우수성과 품질에 대한 이미지 제고로 대일 수출 활
|
- 페이지 38페이지
- 가격 3,500원
- 발행일 2007.12.24
- 파일종류 한글(hwp)
- 발행기관
- 저자
|