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법에 대해 알게 되고, Tip을 매번 갈아주어야 한다는 중요한 사실을 알게 되었다. 오늘 실험은 나에게 많은걸 얻을 수 있는 보람 있는 경험이 되었다.
◎ 참고문헌 및 참고자료
강영희, 『생명과학대사전』, 아카데미서적, 2008.
한국생화학회,
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실습서」, 유한문화사 P112~115
조형용, 신해헌 등(2003),「식품분석실험」, 광문각 P179~190
실험보고서
- 산도/알칼리도측정
& 조지방 정량 -
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출일 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials & Methods
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실습서」, 유한문화사 P101~105
이경석, 이기영 등, 「식품 분석학 실험」, 창 출판사 P39~45
고명수, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P139~154
실험보고서
- 단백질 정량 -
(Kjeldahl 법)
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출
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법」, 유림문화사 P96~103
고명수, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P169~183
박동기(2003), 「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P106~111
실험보고서
- 우유 속 환원당의 정량 -
Bertrand 법
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제
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실습 제목
2. 실습 목표
3. 실습 이론
1). Buffer
2). 세포의 파괴와 분획
3). 단백질의 가용화 법(막단밸질의 가용화 방법)
4). 단밸질 정량법(Bradford 법)
5). Polyacrylamide gel
(SDS-polyacrylamide gel electrophoresis;SDS-PAGE)
6). 단백질의 염색
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실습서」, 유한문화사 P99~100, P113~115
안명수(2004),「식품영양학, 조리학 전공자를 위한 식품화학」, 신광출판사 P110~111
(식품화학실험)
실험보고서
-수분정량 & 회분정량-
담당교수님 :
제출일 :
제출자 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials &
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단백질 정량의 여러 방법 중 BCA(Bicinchoninate)가 Cu+와 복합체를 형성해 자색으로 발색하는 원리를 이용한 BCA법으로 단백질을 비색 정량 하는 방법을 이해하고, 실제로 mouse의 stomach cell의 단백질을 정량 한다.
BCA ( Bicinchoninic acid) 분석법
sam
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= 희석배수
N = 단백질 환산계수
S = 시료량(mg) 식품분석 실습 : 조단백질의 정량(Micro kjeldahl Method)
【실습 목표】
【매크로 켈달(micro-Kjeldahl)법의 원리】
1) Micro kjeldahl Method stage
2) Preparation of reagent soln.
3) 마이크로 캘달법의 Procedure
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단백질 정량의 여러 방법 중 BCA(Bicinchoninate)가 Cu+와 복합체를 형성해 자색으로 발색하는 원리를 이용한 BCA법으로 단백질을 비색 정량 하는 방법을 이해하고, 실제로 mouse의 stomach cell의 단백질을 정량 한다.
4. 실험 방법
BCA ( Bicinchoninic
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, 신규성, 진보성이 인정되므로 특허요건을 충족한 것으로 볼 수 있다. Ⅰ.서설
Ⅱ.단백질칩에 관한 전반적인 기술 2001 신기술동향보고서- 바이오칩, 특허청
Ⅲ. 특허의 판단기준 특허법 이경란, 임병웅 저
Ⅳ.특허공보 분석
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