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와인으로도 분류할 수 있는데 이 중에서 대중들이 친숙한 레드 와인, 화이트 와인, 로제 와인, 스파클링 와인을 중심으로 설명하겠다.
ㄱ) 레드 와인(Red Wine)
레드 와인은 화이트 와인과 달리 껍질과 씨를 거르지 않고 제조되어 껍질과 씨에
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와인 !
Red Wine은 White Wine과 달리 포도 껍질과 씨를 벗기지 않은 채로 발효하며, 혈관 노화를 막아주는 항산화 물질이 포도의 껍질과 씨에 많아 Red Wine의 건강증진효과가 더 크다.
일반적인 주류가 산성인데 반해 와인은 알칼리성 ⇒ 몸 속의
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wine.co.kr/
<참고문헌>
김준철. 와인, 백신 출판사. 2003
http://www.wine.co.kr
http://www.grandcoteau.co.kr/company1.asp
http://www.winekr.co.kr/chateaumani/chateau_sub04.html
http://www.changyumuseum.com.cn/
http://www.chinaguizu.com/
http://www.hualianwine.com/
http://www.ytcofco.com/
http://
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와인도 적당한 온도와 장소를 제공하면, 너무나 좋은 작품이 탄생한다. 물론 이것 뿐만아니라 만드는 과정에서의 노력, 품질판정등의 여러 노력이 필요하다.
12.참고문헌
와인에 담긴 과학 -강호정
Wine & Alcobolic Beverage 150~151p - 윤용보
와인바
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와인은 맛이 순하고 상큼하며 숙성하게 되면 황금색으로 바뀐다. 알콜 함유량은 대개 10 - 13% 내외이며 10℃전후로 차케 해서 마시는 것이 좋다.(생선류 먹을 때 쓰임)
2) Red Wine
: 검붉은 포도로 만든 적포도주를 말 한다. 레드 와인은 씨와 껍질
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씨에스알와인(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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