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영양학, 서 정숙서 광희이 승교최 미숙 공저, 지구문화사
KBS1 생로병사의 비밀 2008. 9. 12
식품화학, 채 수규 저
네이버 백과사전 1. 식이섬유란 무엇인가?
1) 정의
2) 역사
2. 식이섬유의 분류
1) 식물성 식이섬유
가. 수용성 식
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역사적 시간개념 발달에 미치는 효과, 한국교원대학교 대학원 석사학위 청구논문, 1996
남명자 / 어린이와 텔레비전 환경, 나남출판
덕성여자대학교 / 유아 영양과 요리활동, 서울 : 덕성여대출판부, 2001
전세레나 / 전도식기(57세)아동의 공간표
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영양학회 감수
* 식품영양학사전 - 한국식품영양학회 편 1. 양파의 역사
2. 양파의 재배
3. 양파의 영양성분
4. 양파의 선별방법
5. 양파의 효능
6. 현대인과 양파
7. 양파의 건강한 섭취방법
8. 양파에 관한 궁금증
9. Tip (양
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1) 김치의 어원
2) 김치의 유래
7. 김치의 영양학적 가치 및 효과
1) 김치의 영양소
2) 김치유산균의 효능
3) 김치의 발효과정에서의 영양
8. 일본의 김치시장
9. 해외 발효식품
10. 전통발효식품의 기능성 제고방안
Ⅲ. 결론
참고 문헌
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육질이 분해되어 독특한 풍미를 지니는 수산 발효식품
저장식품 또는 조미료로 이용 1. 역사적 고찰
2. 젓갈류의 분류
3. 젓갈류의 제조법
4. 젓갈류의 숙성에 관여하는 미생물
5. 젓갈류의 영양성분과 맛성분
6. 젓갈류의 이용
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영양 많은 콩은 그에 가장 알맞은 식품이 아닐까 생각된다. 몸에 좋다고 비싼 것만 찾는 사람들 바로 등잔 밑이 어둡다는 속담은 이럴 때 쓰는 것인가 보다. 이렇게 이로움이 많은 콩을 사랑하고 잘 개발시키는 것은 나아가 한국의 전통 문화
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역사적 배경에 따른 다양한 요리 양식의 발생
③ 영양학적 특성
④ 외래 음식의 도용에 있어서의 일본인의 특성
⑤ 식기의 특성
5.일본 음식 문화의 현재 상태
① 현대 일본인의 음식습관
② 미국의 식생활 문화의 유입
③ 식재료 자급율
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역사를 바꿀수도 있을것이다.
변치않는 열정의 힘
성공하는 것은 남의 일이다. 내 안에는 열정과 도전이 없다고 말하지 마라. 그저 내 안 깊숙이 열정과 도전정신이 잠들어 있을 뿐이다. 이를 흔들어 깨우는 방법을 알아내면 남보다 성공에
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개념
2. 원예치료의 역사
1) 원예치료의 역사
2) 우리나라 원예치료의 역사
3. 원예치료의 특성, 효과
1) 원예치료의 특성
2) 원예치료의 효과
4. 원예치료의 원리
5. 원예치료에서 치료의 범위
6. 원예치료 사례
◆ 참고자료 ◆
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1. 낙농 유가공 산업의 역사
1) 역사
2) 현황
2. 우유의 영양성분 및 기타
1) 우유의 영양성분
2) 우유와 두뇌기능
3) 우유와 소화 및 골다공증
4) 세계젖소의 종류
3. 우유의 종류
1) 우유 및 유제품의 분류
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