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탄수화물은 대부분 곡류, 두류, 과일과 같은 식물성 식품에 들어 있다. 탄수화물의 종류와 기능 및 급원식품 제 1절 영양과 영양소 1. 영양의 개념 2. 영양소의 개념 제 2절 탄수화물의 종류와 기능 및 급원식품 1. 탄수화물의 종류 2
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탄수화물영양소 중에 탄수화물이 가장 많은 비율을 차지하고 있기 때문에 칼로리가 높은 음식으로 과식을 하게 되면 오히려 해가 될 수 있다 비타민C가 많이 함유되어 있어 겨울철 비타민 공급원으로 좋고, 철분과 칼슘도 함유하고 있어 이
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탄수화물 에너지와 힘을 내는 가장 기본적인 영양소 권장량은 총 섭취 에너지의 약 60~65% 정도 1g당 4kcal의 열량을 냄 두뇌의 유일한 에너지원 (포도당) 몸 안에 많이 저장되지 않음 식이섬유소를 제공하여 장내 운동성을 증가시키며 정장
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  • 등록일 2012.02.29
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영양소가 적당한 양 포함되어 있으면서 모든 식품군이 빠짐없이 골고루 섭취하는 것 영양소의 종류와 기능 ▣ 건강이란 ▣ 영양소 ▣ 영양소의 종류 * 탄수화물 * 탄수화물의 분류 * 탄수화물 기능 * 식이섬유소 * 충치와 설
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탄수화물, 지방에 비해 떨어진다. 땔감이 필요하다고 집의 기둥을 뽑아다 쓰지 않는 것과 비슷한 이치이다. 골격을 형성하고도 남은 아미노산은 간에서 대사된다. ‘아미노산’이라는 이름을 자세히 보면 알겠지만 ‘아미노+산’으로 이루
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논문 1건

탄수화물 간식류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인 37   6) 채소류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인 ……………… 37   7) 두류 및 잡곡류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인·· 40 Ⅴ. 요약 및 결
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  • 발행일 2015.04.08
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