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식습관을 가졌으면 좋겠다.
이 책으로써 각 식품의 영양정보를 더 잘 알 수 있는 계기가 되었고 나중에 영양사가 된다면 영양사 현장에서 급식자의 영양과 건강을 생각한 웰빙음식을 식단으로 참고하는데 도움이 될 것 같다. 없음
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웰빙 비즈니스, 박영률출판사
이효지(1998), 한국의 음식문화, 신광출판사
정혜경·이정혜(1996), 음식문화 연구의 다양한 이론적 시각과 연구주제들, 식품영양정보 제7호, 이화여대 출판부
적문스님(2001), 한국 전통 사찰음식 정기강좌 자료집,
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영양까지도 챙길 수 있게 해 주었다. 마지막으로 각각의 식품 내에 들어있는 영양소와 그 영양소들이 몸에서 어떤 작용을 하는지 그 효능을 알 수 있어서 매우 도움이 되었다.
현대는 웰빙의 시대라고 불러도 될 만큼 많은 사람들이 웰빙에
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웰빙이다.’ 라고들 하지만 정작 스스로 웰빙을 지각하기 보다는 자신들이 필요하다고 느껴질 때만 찾는 것이 보통이다. ‘시작이 반이다.’ 라는 말이 있듯이 지금부터라도 웰빙의 중요성을 인지하여 몸과 신체를 건강하게 가꾸는 것이 중
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웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고, 자신의 식품소비 특성을 설명, 2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하고, 유통되고 있는 가공식품 중 1종을 선택(이미지첨부)하여
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영양학회, 한국인 영양섭취기준, 한국영양학회, 2010.
이상선 외, 영양과학, 지구문화사, 2008.
니시지마 모토히로, 안심하고 먹고 싶다, 비전코리아, 2005.
식품의약품안전청 영양표시정보 사이트 www.mfds.go.kr
김희연, 착향료의 관리동향. 식품의약
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웰빙(well-being)바람을 들 수 있다. 더 잘 먹고 잘 사는 법을 찾기 위해 21 세기 사람들은 바쁘게 움직이고 있다. 단순히 먹기 위해 살거나 아픈 곳을 치유하기 위해 사는 게 아니라 잘 먹고 잘살자는 것을 넘어 평온과 안정을 추구하는 여유로운
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영양성분을 조사하여 현대인들의 비만을 유발시키는 요인을 분석.
2. 다양한 피자의 종류
피자는 크게 토핑에 따른 구분과 도우에 따른 구분으로 나눌 수 있다. 도우란 피자의 바닥이라고 설명할 수 있는 빵 부분에 해당되며, 토핑은 도
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웰빙\'의 영향에 대항하여 던킨도너츠의 경우, 구운 도넛 제품의 출시, \'찹쌀\'이나 \'녹차\'와 같은 재료를 이용한 제품의 출시를 하거나, 도넛플랜트뉴욕시티의 경우, 유기농 설탕, 유기농 과일과 같은 유기농 제품을 사용하여 도넛을 만들어
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영양사회와 연계 실시
→ 영양교육 및 상담을 실시하여 개인별 맞춤 서비스 제공
- 내 용 : 연령별 한국인 식생활지침, 비만예방 및 관리, 저염섭취를 위한 영양정보 제공 및 식단전시
- 추구관리 : 행사참여자를 교육 및 상담으로 연계 추구관
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