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지방별 지리적 특성
품종 특성
지방별 와인의 특성
보르도와 부르고뉴 와인의 특성 요약
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와인
[1] 와인의 정의
와인의 어원은 라틴어의 Vinum으로 포도나무로부터 만든 술이라는 의미로서, 세계 여러 나라에서 와인을 뜻하는 말로는 이탈리아의 Vino, 독일의 Wein, 프랑스의 Vin, 미국과 영국의 Wine등이 있다. 넓은 의미에서의 와인은 과
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와인 이야기
③ 박한표 와인 아는 만큼 즐겁다
④ 이기태 와인상식사전
⑤ 김일호 와인&칵테일 세상 모든 술 한권에 다 있다
⑥ 와인 하우스 http://myhome.shinbiro.com
⑦ 위키백과사전 (http://ko.wikipedia.org)
⑧ 와인타임 (www.winetime.co.kr)
⑨ http://blog.na
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와인, 주정강화와인
5) 당도 : 드라이와인, 스위트와인
6) 질감 : 풀바디, 미디엄바디, 라이트바디
5. 와인의 맛과 품질에 영향을 주는 변수
- 天 : 기후 (일조량, 강수량, 습도, 기온 …)
- 地 : 토양 (토양의 성질, 지면의 기복, 경사, 포도품종
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와인학 개론」. 서울: 백산출판사, pp.135∼144 p.20
"민속주". <http://user.chollian.net> (2002. 10. 15)
"전통주". <http://eduhtml.com> (2002. 10. 16)
"와인의 역사". <http://www.ritzcook.com> (2002. 10. 15)
"와인" . <http://www.winelovers.co.kr> (2002. 10. 16) ◎
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와인에 담긴 역사와 문화 <북코리아> 저자 : 김복래
사 이 트 : http://www.wine21.com/pda/a12l.html
http://www.atoseoul.com/wineguidebook/
http://www.wine.co.kr/ 1. 미국 와인의 역사
<미국의 와인 주 생산지>
1. 캘리포니아 지역
2. 오리건 지역
3. 워싱턴
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와인」, 나래
2. 원융희, 1999, 「와인이야기」, 학문사
3. 김성혁, 2002, 「와인학개론」, 백산출판사
4. 로드 필립스 ; 이은선 옮김, 2002, 「도도한 알코올, 와인의 역사」, 시공사
5. 손진호, 2003, 「와인」, 대원사
http://www.winenara.com
http://www.bestwine.
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와인
●이니스킬린, 골드 비달 아이스와인 오크 에이지드
[Inniskillin, Gold Vidal Icewine Oak Aged]
종류 : 화이트와인
당도 : 스위트와인
용도 : 디저트와인
생산국 : 캐나다
생산지 : Ontario
제조사 : 이니스킬린
빈티지 : 2008
품종 : Vidal
용량 : 375ml
알코
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와인의 경우 750ml 한 병당 650kcal 정도이고 일반적으로 육류, 양념이 강한 요리와 잘 어울리는 와인이다.
ㄴ) 화이트 와인(White Wine)
화이트 와인은 청포도 품종으로 제조되나. 드물게 적포도 품종으로도 만들어진다. 껍질과 씨에 포함되어 있는
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와인교육의 개선방안에 관한 연구, 경기대 관광전문대학원.
최풍운, 김영진, 박충희, 윤여송(2002), 호텔 경영학 원론, 백산출판사.
한국경제, 2006년 3월 1일자.
Ed McCarthy, Mary Ewing Mulligan(2001), 천재 A반을 위한 Wine, 비앤비.
stuart walton(1998), the world e
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