|
사업종 성공업체)
②-2. 크라운 베이커리 (유사업종 실패업체)
③ 고객분석
● SWOT분석
① 강점
② 약점
③ 기회
④ 위협
4. 마케팅 4P전략분석.
① 제품전략
② 가격전략
③ 유통전략
④ 판촉전략
5. 성공요인분석
6. 앞으로의 전략및 시사점 *
|
|
|
결과
1. 각 업체별 심층면접 결과
2. 여고생들의 생활과 생각에 관한 심층 면접 결과
신규사업 모델 제시
1. 브랜드 네임
2. 경영목표 및 운영방식
3. 메뉴구성 및 가격결정
4. 인테리어 및 장식
5. 브랜드 마케팅
결론 및 제언
|
|
|
점포 사업계획서를 작성해 보았다. 성공창업을 하려면 그 영업점(점포나 상품 그리고 서비스 등)만이 고객에게 줄 수 있는 특별함이 있어야 한다. 아주 작은 것일지라도 고객에게는 신선함과 편안함 그리고 만족감을 줄 수 있어야 한다. 최근
|
|
|
사업 계획서의 종류
1) 고정형식 사업 계획
2) 자유형 사업 계획
4. 사업 계획 준비 시 유의 사항
1) 사업 계획 작성의 기본 요점
2) 세부적인 유의 사항
3) 사업 계획 작성 보조 자료
5. 사업 계획의 구성과 내용(소점포 사업)
1) 상품의 종류
|
|
|
외식업 종사원의 자격요건
2. 본인의 외식업 종사원으로써의 자격
3. 본인의 외식업 사업 계획
< 유기농 채소로 만든 웰빙 샌드위치 전문점 >
1) 점포 Concept
2) Marketing Strategy
- 가격 전략
- 차별화 전략
- 홍보 전략
Ⅲ.결 론 및 느낀 점
|
|
|
사업초기비용
(단위: 1000원)점포취득비
20,000
보증금 2000-월세 100
건축비
1.내장공사
45,000
2.외장공사
15,000
간판 등
3.설비공사
5,000
전기, 수도, 가스, 등
건축비 합계
65,000
기계설비비
1.주방기기
23,500
주방설비(운반,설치비용)
2.주방비품
3,500
볼
|
|
|
개발지원에 대한 방안을 마련해야 한다. 또한 대체용품의 가격 및 외식업계의 실정을 제대로 파악하여 보다 현실적인 정책을 마련해야 한다.
참고자료
1. 임붕영박상배, 「외식사업론」, 대왕사, 1998.
2. 원융희, 「외식산업론」, 1994.
3. 송재열
|
|
|
외식상품의 세계화를 위한 정책방향, 농림부, 장승진, 2006
김종애(2005) 한과의 전통계승, 한국조리과학회
한국외식산업연구소, (외식사업경영론) - 2010
김향숙(2007) 떡, 한과의 품질향상을 위한 조리과학적 고찰, 한국조리과학회
신민자(2004) 한
|
|
|
외식 사업을 위하여 마케팅 근시안적인 생각과 시각에서 벗어나 마케팅 전략과 전술을 수행할 수 있어야 하며, 고객의 다양한 욕구를 충족시키기 위해서는 신속한 메뉴개발과 개성 있는 분위기를 연출할 수 있는 능력을 끊임없이 개발해야
|
|
|
사업계획서 개요
Ⅱ. 사업 아이디어제안과 환경분석
1.왜 피자뷔페인가?
2.사업환경분석
1) 피자 시장 분석
2) 뷔페식 레스토랑 분석
3.SWOT 분석
Ⅲ. 사업 컨셉개발전략
1.STP전략
1) Segmenting
2) Targeting
3) Positioning
2.가게이름선정
3.사업
|
|
메뉴펼치기
