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패밀리레스토랑 서비스품질 속성이 고객만족 및 재이용의도에 미치는 영향 연구 - 이승헌2004
외식산업:패스트푸드,패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하나경제연구소, 2004
2003한국외식산업연감 - 데이코산업연구소, 2004
외식산업의 이해 - 나정기,
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패밀리레스토랑과 달리 빕스가 국내 고유 브랜드라는 점이 가장 마음에 들었다. 빕스가 항상 고객과 종사원들의 최고 기업이 되기 위해 끊임없이 노력한다면 언젠가 기업목표와 전략에서만이 아니라 실제적으로도 업계의 최고가 되지 않을
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프라이데이
① 소개 및 현재상황
② 포지셔닝전략
라. 아웃백·빕스·TGI 프로모션 비교 및 분석
마. TGI의 실패의 원인분석
① 실패한 출점전략 / 마케팅
② 포지셔닝의 실패
바. 베니건스에게 주는 시사점
4. 소비자 환경 분석
가. 웰빙
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계를 고려하여 결정된 메뉴음식대한 총수익
둘째, 매출량 ;메뉴 음식들에 있어서 측정된 고객의 선호도
셋째, 고객수요 ;메뉴 음식을 제공받은 고객의 총수
1) 일반적인 메뉴 분석 기법
⑴ Jack E. Miller의 원가 / 매출량
Jack E. Miller가 주장하는 메
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패밀리레스토랑 중 TGI가 성공할 수 있는 방책이었던 것이다.
Ⅳ. 결 론
지속적으로 고객들은 계속해서 더 다양하고 질 높은 서비스를 원해가면서 그에 따라 기업 또한 다양한 방식으로 고객들은 만족시키기 위해 고군분투하고 있다. 패밀리
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패밀리 레스토랑에는 가족단위의 외식으로 찾는 고객이 많은 점을 이용해 많은 사람들이 사는 곳에 위치
2) 매장 이외의 장소를 통한 접촉
① 배달서비스
매장 이외의 장소에서 TGIF의 맛을 즐기고 싶어하는 고객들을 위해 배달 서비스를 통해
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프랜차이즈 시스템을 지양하고 직영 방식의 추구
크리스피가 고객 서비스에 가장 큰 가치를 두고 있는 점을 감안해 볼 때 프랜차이즈 시스템은 고객 서비스 실현에 있어서 여러 장애 요인으로 작용
직영 시스템이 매출에 구애 받지 않고
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전문점의 대명사
1999년 7월 한국 입성
카페라테, 카푸치노를 주축으로 35종류의 커피판매
베이글, 머핀, 샌드위치, 케잌 등 각종 간식류 판매
36종의 아침메뉴
전국 80여 개 매장
2003년 매출 530억원 예상
삼성과 상호마케팅(복합매장이
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전문점을 운영하고 있다. 작년 말 기준 1110개 정도의 매장이 선점하게 되어 매장 자체가 최대의 광고 효과를 내며, 또한 파란색과 노란색의 선명한 엠블렘은 매스컴 노출시\"케 1. 파리바게트 기업소개
2. 파리바게트 기업성공요인
3.
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외식업계의 현황
4. 국내 외식산업의 문제점 및 개선방향
제4절. 마케팅 커뮤니케이션을 계획하고 실천하는 수단에 대한 이론1. 의의 및 목적
2. 수립과정
3. 촉진믹스의 결정
제5절. 외식 마케팅의 본질
1. 외식마케팅의 개념과 특성
2. 외
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