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도너츠의 4P 전략과 1위 비결 - 라이터스 편집부, 라이터스
프랜차이즈 실무경영 - 박상익, 두남 1. 기업소개
2. 시장 환경 분석
3. 경쟁사분석
4. SWOT분석
5. STP분석
6. 마케팅전략
7. 문제점 및 해결방안
8. 향후전략
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도넛은 링 도넛, 팬시 도넛, 필드 도넛, 먼치킨으로 분류되어지는데 각 도넛은 평균적으로 1,000원 안팎의 가격을 가지고 있다. 이러한 던킨도너츠의 가격대는 일반 베이커리의 도넛 보다는 높으며 경쟁업체인 크리스피크림 보다는 저렴한 편
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도넛 시장의 점유율 80% 차지하고 있는 던킨 도넛의 아성이 위협받고 있다. 2004년부터 롯데와 라이선스를 맺고 들어온 크리스피 크림은 던킨 도넛의 최대 경쟁사로 점유율을 19%까지 끌어올린 상태다. 던킨 도넛과 크리스피 크림 이후 도넛시장
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크림
보스톤 크림
올드훼션드
휀시류
찹쌀 츄이스티
녹차 찹쌀스틱
녹차 츄이스틱
찹쌀스틱
피칸 레이즈
호밀 무화과
초코크런베리
초코올드훼션드
호밀 츄이스티
커피 크런치
피넛 크로컨트
아몬드 칩
단팥 비스마르크
후리터
턴오버
타트
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외식 브랜드의 거부감 감소.
최근 CJ푸드빌에서 DPNCT 1개점을 오픈 하며 도넛대전 3파전에서 4파전 양상으로 변화.
현 국내 미스터도넛 매장은 5곳. 더 많이 접할 수 있으면 좋겠다는 대부분 고객들의 의견 -> 우선 번화가를 중심으로 매장
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외식업계 중에서도 한국 도넛시장의 후발자로 발을 들인 크리스피크림의 마케팅 전략에 흥미를 가지게 되었다. 도넛과 커피를 전문으로 하는 미국계 ‘크리스피 크림 도넛(Krispy Kreme Doughnuts)’은 롯데 그룹과 제휴하여 2004년 12월 서울 신촌에
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도넛시장의 잠재고객을 확보한다.
2009년 기준 국내 도너츠 시장은 약3000억원 규모로, 던킨도너츠가 약80%의 점유율 차지
도너츠 시장이 매년 30% 정도의 신장세를 지속
현재 도넛시장에서의 시장점유율은 70%로 가장높다 (크리스피크림 도넛 25%,
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크리스피 크림 도넛으로 총 131,411명이 참여하였고, 총 1,550,649,800원의 매출액을 기록하였다. 또한 10개의 서비스 품목 종류를 [그림 4-2]와 같이 정리하여 보면 음식이 4건으로 가장 많은 60%를 차지하였다.
나) 서비스 이용후기 조사
쿠팡의 서비
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프랜차이즈 경영론”, 형설출판사, 서울, 1999.
김기흥 최상철 전혜진, 외식 경영 세미나, 서울, 한올 출판사, 2003.
김종덕, 맥도날드의 확산과 반대운동, 경남대학교 사회학과 편<사회연구>13집, 2000.
김종덕,“농업의 세계화와 대안농업운동
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