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1.현재 외식업의 트랜드와 이에 대응해 자사가 나아가야할 방향은?
(기본적인 프랜차이즈에 대한 이해 및 사업기획의 성향)
:국내 외식시장의 trend는 경제적인 상황과 사회적인 issue에 따라 급속하게 성장 발전을
거듭하고 있습니다.
1980년
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1.현재 외식업의 트랜드와 이에 대응해 자사가 나아가야할 방향은?
(기본적인 프랜차이즈에 대한 이해 및 사업기획의 성향)
:국내 외식시장의 trend는 경제적인 상황과 사회적인 issue에 따라 급속하게 성장 발전을 거듭하고 있습니다.
1980년
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1.현재 외식업의 트랜드와 이에 대응해 자사가 나아가야할 방향은?
(기본적인 프랜차이즈에 대한 이해 및 사업기획의 성향)
:국내 외식시장의 trend는 경제적인 상황과 사회적인 issue에 따라 급속하게 성장 발전을
거듭하고 있습니다.
1980
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외식 기업이 국내에 진출하여 한국인 소비자들을 공략하고 있다. 이들 중 하나의 기업을 선정하여, 국내에 진출한 방식이 무엇이었는지 소개하라.
1-1. 선택한 국내 진출 기업: 맥도날드
1-2: 맥도날드의 한국 진출 방식
1) 프랜차이징 (Franchi
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외식업계에 활용하여 소비자의 편의성을 극대화한 다양한 서비스들을 제공하여 마케팅으로 활용할 수 있다. 예를 들면 스마트폰 앱으로 음식을 예약하거나 주문과 동시에 결제까지 진행하는 서비스를 통해 편리하고 다양하게 외식을 즐길
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외식 프랜차이즈 업체에서 3자 물류 이용이 어려운 점은 비용측면에서의 정보 불확실성에 있음을 알 수 있었다. 이는 외식 프랜차이즈 산업의 영세성에서 비롯되는 것으로 물류에 대한 관심도가 떨어지기에 발생되는 것으로 볼 수 있다.
그
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외식산업과 같은 인적 서비스의 비중이 큰 서비스 산업에서의 종업원 만족은 기업의 성패에 직접적인 요인이 된다.
넷째, 메뉴 개발과 육성이다. 외식산업의 경영에 있어서 메뉴의 가격을 어떻게 정하는가의 문제와 신 메뉴의 개발은 고객에
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외식경영연구, 한국외식경영학회 , 2001.
오정환, 호텔 마케팅 전략, 기문사, 1996.
최성만, 호텔 및 외식 업체의 하우스 와인 판매 활성화 연구, 순천향대 산업정보대학원 석사논문, 2006.
한관규, 와인마케팅 어떻게 할 것인가?, 제5회 KWS 와인 학
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관심은 점차 양적인 부분에서 질적인 부분으로 옮겨 갔으며 개개인의 가치관. 식생활. 외식산업에까지 전반적인 부분으로 옮겨 갔으며 개개인의 가치관, 식생활, 회식산업에까지 전반적인 변화를 가져오게 되었다 (양성인, 2002). 주5일 근무제
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외식업)
등의 비용회수가 어려운 만큼 이러한 요구조건을 수용할 수밖에 없어 가맹의 덫으로 작용하고 있다. 이와 관련하여 2011년 폐점 한 가맹점 23개를 대항으로 한 공정거래위원회의 전화 설문조사에서 61%에 해당하는 14개가 리뉴얼을 강요
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관심을 가지게 되었고, 각국의 문화적 자산이 어떻게 관광자원으로 활용되는지를 살펴볼 수 있는 기회가 되었습니다. 최근에는 미국과 일본을 다녀오면서 관광산업에서 기본적인 서비스 부문을 이루는 다양한 호텔과 외식업체를 경험하게
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습니다.
면접빈출질문
지원동기를 말해보세요.
자신의 장점을 말해보세요.
외식업에 관심을 둔 이유를 말해보세요
왜 우리 회사를을 선택했습니까?
가맹점을 새로 늘려나갈 방법이 있습니까?
매장 매출을 늘려나갈 방법은 무엇이 있을까요?
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외식업계에 관심이 있어서…
2. 성격 장, 단점
아버님과 어머님의 영향을 받은 저는…
-약점
-업무 측면에서의 강점
3. 성격 및 대인관계
-현재
-목표
저는 사람을 좋아합니다. 각 개인이…
4. 직무수행 및 자세
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외식업을 배우다 보니, 제가 정말 하고 싶었고 관심 있는 일이 조리는 물론 외식업마케팅과 신 메뉴개발이라는 것을 알게 되었습니다. 저는 외식업은 물론, 호텔레저사업의 발전가능성이 큰 이랜드에 입사하고 싶어 지원서를 쓰게 되었습니
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외식산업에 관심을 두고 새로운 것을 누구보다 먼저 체험하여 그것을 다시 회사에 적용할 수 있는 참신한 아이디어로 재탄생시킬 것입니다. 이것은 외식산업에서 그 어떤 기업보다도 SPC그룹이 항상 선두를 달리도록 지속하는 힘이 될 것입니
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