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학교 및 병원 등의 단체 급식시장이 급신장하면서 크게 성장하기 시작하였다. 그리고 최근에는 백화점 및 할인 마트 등에서 소매용으로 샐러드용 혼합채소가 중요한 품목으로 판매되고 있고, 이외에 박피 또는 세절된 양파, 당근, 무 등의 단
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급식관리 및 영양 서비스를 수행하는 전문인을 말하며, 식단작성, 검식 및 배식 관리, 구매식품의 검수 및 관리, 급식시설의 위생적 관리, 집단급식소의 운영일지 작성, 종업원에 대한 영양지도 및 식품위생교육 등의 직무를 수행한다.
참고
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급식 현황과 분석
II. 본 론
2. 아워홈 현황
1) 개요
2) 연혁
3) 비전
3. 아워홈 사업영역
1) FS사업
2) 식자재업
3) 외식사업
4) 식품제조사업
5) 프랜차이즈 사업
6) 비즈니스인프라
4. 아워홈의 경영과 마
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급식시장에서 많으나 점차 일반 소비자들의 수요가 증가하여 소매시장규모가 늘어나는 추세이다.
국내에서 유통되고 있는 신선편이 산업은 주로 fast food 및 훼밀리 레스토랑 등에 공급되는 양상추 단일 품목 및 로메인 상추, 적채, 치커리, 양
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급식 식단을 보면 급식만으로도 매일 하루 섭취 허용량을 초과하게 된다\"고 지적했다.
초등학교 1학년 아이(20kg 어린이)를 기준으로 아질산염 하루섭취 최대허용량은 1.2mg인데, 냉동육가공품 아질산염 잔류량 1,2차 검사 결과 상위 8개 제품은
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유통의 체계화활성화
3) 미래 학교의 모습
2단계 교육정보화 발전방안이 완료되는 2005년이 되면 고도화된 ICT 물적 기반을 바탕으로 교수학습 환경이 혁신적으로 바뀌게 될 것이다. 그 모습들을 영역별로 살펴보면 다음과 같다.
(1) 학교 교실에
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급식 서비스를 제공, 외식업체와 기타 중소 식당에 식자재를 제공하여 집 밖에서도 건강한 식탁을 만날 수 있도록 풀무원의 바른 먹거리 정신을 가정 외 식탁까지 확장하고 있다.
사업체 : ECMD(급식 서비스), 푸드머스(식자재 유통)
4) 친환경유
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급식 행사를 진행하고 있으면 2003년 기준 3,000식 무료 급식과 각종 이벤트를 수행하고 있습니다.
5) 미니분교 졸업여행
문화환경이 열악한 전국 농어촌지역 미니분교 (총원 30명 미만 학교)의 졸업예정인 6학년생 어린이를 매년 정기적으로 초
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급식 행사를 진행하고 있으면 2003년 기준 3,000식 무료 급식과 각종 이벤트를 수행하고 있습니다.
5) 미니분교 졸업여행
문화환경이 열악한 전국 농어촌지역 미니분교 (총원 30명 미만 학교)의 졸업예정인 6학년생 어린이를 매년 정기적으로 초
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유통망의 운영자 모두가 안일한 경영을 하게 되고 고전적인 마케팅전략을 수립함으로 인해서 이젠 역으로 이로 인해 성장이 발목 잡히고 있는 것은 아닐까 하는 것이 개인적인 생각이다.
하지만, 최근 건국유업이 보여주고 있는 사업 계획을
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