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품질이 최우선적인 요건이다. 왜냐하면 어떤 고객이라도 결점을 지닌 서비스를 제공하는 소매점과의 장기적인 관계 유지를 원하지 않기 때문이다. 이를 위해서는 서비스의 품질관리가 필요한데, Berry와 Gresham은 다음과 같은 다섯가지 실행 방
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품질관리의 한계를 일깨웠다. 제품이 소비자의 손에 넘어간 후에 문제가 발생하는 것을 방지하려면, 생산공장에서 최초에 올바른 작업을 수행하여 문제의 발생자체를 사전에 방지해야 한다는 것이다. 즉, 검사와 수정이 아닌 예방관리가 필
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4. 아이스크림
5. 연유
6. 분유
7. 발효유
8. 젖산균음료
Ⅵ. 주요 유제품 생산업체 현황
1. 서울우유
2. 남양유업
3. 매일유업
4. 빙그레
5. 롯데
6. 건국우유
7. 덴마크 우유
Ⅶ. 우유생산량 증대를 위한 송아지의 사양관리
참고문헌
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품질관리에 대한 노력을 하고 있기는 하지만, 상당히 미흡한 점이 많다. 이런 점에서 경영에서부터 시작되어 다른 국가에서도 복지서비스에 도입된 이른바 TQM이 그 대안으로 생각되어지고 있다.
TQM은 미국의 경우 정부주도의 적극적인 노력
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관리규격 등을 제정하고 있다.
ISO 9000 시리즈는 관리규격에 해당하는 것으로 1987년 ISO에서 제정한 품질경영에 관한 통일된 국제규격으로 기업에서 품질경영을 위해 구비해야 할 최소한의 요구사항을 규정하고 있다. 60여개국이 ISO 9000 시리즈
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품질인증 마크
안전 관리인증 마크인 HACCP 마크가 표시 되어 있다. HACCP 는 가축의 사육, 축산물의 모든 원료 관리와, 포장, 유통, 가공, 판매를 포함하여서 최종 소비자가 해당 축산물을 섭취하기 전까지의 모든 단계에서 발생 가능성이 있는
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관리점(CCP)인 원인과 이유
잡채의 배식까지 각 음식의 원재료에서 배식에 이르기까지 전 과정에서 생산단계별 위험요인을 분석, 제거하여 감소시킬 수 있는 중점관리점을 규명하고 이를 통제할 수 있는 효과적인 품질관리방법을 모색하는 것
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품질 개선도를 측정하는 기준을 개발하는데 만 5년이 걸렸다고 한다. 87년 모토로라는 회사 전체에 유니트당 총 결함수 라는 통일된 절차를 도입했다. 모토로라의 품질개선운동이 6시그마로 진화한 시점이다. 품질관리의 핵심은 품질에 대한
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품질지상주의, 매스마케팅, 브랜드관리 중심
초기 제조업 CRM : 유통과정상의 1차/2차 고객관리, 고객서비스 중심의 기능적 crm, 광고/홍보를 위한 심리학적 고객세분화
현재 제조업 CRM : 자사를 서비스업으로 재정의, 최종 소비자에 대한 직접적
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관리, 품질보증, 인간성 존중.
일간과 월간의 수요변화에 맞추어 양과 종류를 조정하는 수량관리
각 공정이 후속공정에 양질의 제품만을 공급하는 품질보증
원가절감을 위하여 인적자원을 효율적으로 관리하면서도 동시에 인간성을 존
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