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1. 요리활동의 개념
2. 유아 요리활동의 교육적 가치
1) 사회 정서적 발달
2) 언어 발달
3) 수학적 개념 발달
4) 과학적 개념 발달
5) 창조적 활동에 도움
6) 대.소 근육 발달
7) 올바른 식습관 형성
8) 다문화적 경험
3. 유아 요리활동
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사는 유아 주도적인 요리활동이 될 수 있도록 사전활동, 본활동, 사후 활동을 계획한다(오영희,2005).
② 과정의 각 단계는 간단하게 제시한다. 유아들이 직접 할 수 있는 범위 내에서 쉽게 알아들을 수 있도록 구체적으로 간단하게 이야기 한다
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유아요리교육 사례
1. 요리활동의 교수전략
1) 1단계 - 요리활동의 계획 및 자료 준비
2) 2단계 - 요리활동의 소개
3) 3단계 - 재료의 탐색 단계
4) 4단계 - 요리활동의전개
5) 5단계 - 요리활동의 펑가
2. 요리순서표 만들기
3. 요리활동의 전개
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요리 도구 및 시설의 부족, 보조교사의 부재 등의 이유로 요리 활동에 대한 교육적 가치의 인식과 시설 및 설비에 대한 적절한 뒷받침이 이루어져야 할 것이다.
〈 참고문헌〉
강남기(1988). 유아의 식습관과 인성특성에 관한 연구.
숙명여자대
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활동과 함께 요리활동을 하는 것이 효과적이다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법에 대해 서술해 보았다. 요리활동은 교육적으로 매우 가치있는
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