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의 성공요인
① 뛰어난 시장(환경)분석 능력
〃 소비자들의 need를 잘 파악해서 적절하게 대처
ex) 고급맥주시장의 수익성을 발견하고 고급맥주시장의 판권을 장악함 - 차별적 마케팅
〃 해외시장을 선택하는 데 있어서 여러 가지 검토 후, 가
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소비자 교육이 요구되며, 유선전화에서 이동전화로의 통화시 이동전화 요금이 부과된다는 사실을 유선전화 고지서 등에 명기하는 방안이 필요하다.
참고문헌
◎ 김회수, 국내 이동전화시장의 가입전환 및 고객충성도 결정요인 분석, 정보사
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마케팅 전략을 구사하여야 한다.
Ⅵ. 기존 유통경로와의 적합성
-외식사업
기존 사조의 가공 상품들은 대형 마트나 도소매 시장을 거쳐 소비자에게 유통되었다. 하지만 패밀리 레스토랑 시장은 점포를 오픈하고 소비자들이 직접 찾아오게 만
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의 근대화, 제2의 외식혁명이 이루어질 것으로 전망 1. 국내 환경변화
2. 외식 환경변화의 추이
3. 최근 외식업 소식(신문기사 인용)
4. 외식업계 현황 및 시장동향
전체업계현황
패스트 푸드
패밀리 레스토랑
피 자
단
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요인을 찾아서 순서를 매겨 주시기 바랍니다.
청결( ) 메뉴의 다양함( ) 서비스( ) 맛( ) 가격( ) 분위기( )
7. 귀하께서 패밀리 레스토랑을 방문해 보시지 않으셨다면 그 이유는 무엇입니까?
① 몰라서 ② 가격이 비싸서 ③ 메뉴가 마음에 들지
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마케팅 믹스
마케팅 방안
기대효과
덤
체감 가격 인하
1+α 전략
동기, 흥미 유발
방문 빈도 증가 유도
신메뉴 홍보
3)서비스 방안 : 고객 전담 직원제
패밀리 레스토랑은 기존의 외식업소와는 차별화 된 서비스로 소비자의 기호를 충족시키고
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의 마케팅 계획이 될 수 있다. 이를 통해 우수 고객의 방문을 또 다시 유도할 수 있기 때문이다.
Ⅳ. 결론
소득의 증가와 생활 양식의 서구화로 인해 외식 횟수가 증가함에 따라, 우리 나라의 패밀리 레스토랑 업계는 IMF이후의 경기 불황에도
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의하는 것은 결코 쉬운 일은 아니었으나 뜻 깊은 일이었다. 덕분에 거리적으로는 멀지만 상당히 친숙하고, 동경하던 나라였던 영국에 대해 자세히 알 수 있었고, 여러 변수를 조사하고 프로젝트를 구성하는 과정에서 많은 공부가 되었다.
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마만큼 유지시켜나가는 것도 중요하다는 것을 느꼈다.
지금 음식산업을 전체적으로 보면 음식점의 난립으로 인하여 마케팅의 중요성이 더욱 절실해졌으며 보다나은 질적 양적 서비스의 향상이 필요하다고 생각한다.
따라서 패밀리 레스토랑
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시장세분화(Segmentation)
2) 표적시장선정(Targeting)
3) 포지셔닝(Positioning)
6. 5P분석
1) 제품(Product)
2) 가격(Price)
3) 유통(Place)
4) 직원(People)
5) 촉진(Promotion)
7. 베니건스 마케팅의 발전방향
1) 브랜드강화전략
2) 고객관리전략
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