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패밀리레스토랑 업계에서 우위를 점할 수 있을 것이라는 결론을 내렸다.
CONTENTS
1. 서론1.1 패밀리레스토랑의 전반적인 환경 분석
1.2 TGI FRIDAY 기업선정동기
1.3 TGI 기업개요
2. 본론
2.1 TGI 프라이데이 기존 서비스마케팅 전략
① 기존의 Day 마케
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패밀리레스토랑 시장에 뛰어들었음에도 불구하고 기존의 패밀리레스토랑과 차별화된 분위기와 가격대비 질 높은 음식, 체계화된 경영과 공격적 마케팅 등으로 매년 높은 성장률을 유지할 수 있었지만, 아웃백이 지속적인 발전을 하기 위해
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서비스 질 향상에 투자할 수 있다.
(2) Weakness
1) 샐러드바의 신선도 관리
손님이 많은 시간대인 오후 12시~2시 사이엔 음식의 Back-up이 신속하게 이루어지지만 비교적 손님이 적은 3시 이후의 고객은 몇 시간이고 방치 되어있는 샐러드를 이용해
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마케팅 성공요인 등을 알아볼 것이며 이 대상 브랜드로 현재 패밀리 레스토랑에서 가장 점유율이 높은 두 브랜드인 아웃백과 TGI를 선정해 보았다. 이들 두 기업은 사업의 특성상 서로 공통점도 많지만 각자 저마다의 차별화를 앞세워 소비자
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패밀리 레스토랑을 넘어 고객 특성에 따른 세분화된 고객 문화 체험 프로그램을 제공한다.
로고 변화
빕스는 2004년부터 사용 해 오던 Fresh Life Restaurant 라는 문구를 과감히 버리고 2010년부터 My No.1 Steakhouse 라는 문구를 새롭게 도입해 소비자들
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의 매출을 올려 세계 270여 개 베니건스 매장 중 1위를 차지하였다. 또한 대학로점은 레스토랑 품질 평가 기준 1000가지에 대한 체크리스트인 QSC점수에서 96%라는 세계 최고 점수를 받기도 하였다.
베니건스의 서비스 전략은 ‘서비스 품질을 통
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의 개요
1. VIPS
2. CJ Foodvill
3. CJ Foodvill의 경영방침
4. VIPS의 특징
5. VIPS의 연혁
Ⅱ. 상황분석
1. 기업의 자원 매력도 분석
2. 구조적 요인 분석
3. 경쟁우의 및 적합성 분석
4. 소비자 인식 및 태도
5. 거시적 환경 분석
6. 기업의
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의 미래전락 구도
사업 Vision
사업 추진 방향
외식사업의 현황과 성장과정
패밀리레스토랑의 세분시장별 특성
외식산업의 성장배경
소비자 외식 성향 분석
STP Strategy
Target 고객군 선정
SWOT 분석
Marketing Mix 전략
브랜드
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마케팅 사례조사
1. 문화 마케팅 2. 감성 마케팅
3. 웰빙 마케팅 4. 칼라 마케팅
5. 실버 마케팅 6. 여심잡기 마케팅
7. 공동구매 마케팅 8. 개성찾기 마케팅
9. 환상모험 마케팅
Ⅲ. 소비 및 마케팅 트렌드의 패션마케팅 활용
1. 라이프 스타
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소비자들에게 신선한 재미와 자연스러운 입맛 맞춤형 메뉴의 홍보 효과를 이끌어낼 수 있다.
Ⅲ. 결론 및 나의의견
앞서 제시한 서가앤쿡의 입맛 맞춤형 메뉴 서비스의 제공은 고객의 취향을 반영한 메뉴를 고객의 직접 선택으로 구성하여
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