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개념
주차장
세금&봉사료 10%
객단가 책정 -> 15,000원
미국 픽스 레스토랑 : 16.50불이며 연간 점포당 평균 매출은 2백50만불이다.
족 위주의 외식이 늘어나면서 업체 수도 함께 늘어나게돼 커가는 시장을
회전율 10회 아이디어 노트
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요리한 것에 적셔서 먹는다. 점심과 저녁에는 푸딩이나 디저트, 아이스크림 같은 달콤한 것이 곁들여져 나온다.
5.매너
① 식사예절
음식은 이집트인의 호의와 관용에 대한 표현의 일부다. 따라서 음식을 남기는 것은 나쁜 습관으로 간주된다
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한국 호스피스 완화 의료 학회
www.hospicecare.co.kr
■사단 법인 한국 아로마 테라피 협회
www.worldaroma.co.kr
■대한 대체요법(한몽)중앙협회
www.kaca.ce
.ro
■숙명여대 음악치료 대학원 mt.sookmyung.ac.kr/mtgrad.htm
■목차■
<서론>
<본론>
1.통증
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요리, 네덜란드산 크림소스를 얹은 바닷가재, 사프란 라이스와 함께 나오는 송아지 사태 스프 등은 이곳의 최고의 인기 메뉴입니다.
아시아 요리의 향연이 펼쳐지는 곳입니다. 일본, 인도네시아, 말레이시아, 태국, 중국, 베트남, 필리핀 요
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개념을 갖춘다.
3)프랜차이즈화 방안
본점이 성공할 경우, 프랜츠화 하는 방안을 마련하다. 이에 상응하는 적절한 홍보전략을 통하여 우리의 체질레스토랑을 좀 더 대중적인 음식으로 자리잡게 한다.
Ⅴ. 사업성 종합분석
우리가 필히 지켜야
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한국식품에 이어 젓갈 역시 세계인의 밥상에 올라갈 수 있는 위상을 차지하였으면 하는 생각이다. Ⅰ. 서 론 (p.1)
Ⅱ. 본 론 (p.1～10)
1. 젓갈의 역사 (p.1)
2. 젓갈의 제조원리 (p.2)
3. 젓갈의 종류 및 분류 (p.2～10)
(1) 멸 치 젓 (p.2～4)
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조리의 기초와 실제
(1) 조리방법에는 어
떤 것이 있을까
(2) 음식은 어떻게
만들까
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요리책
TP 자료
조리기구
계량 용구
실습복장
실습보고 서
재료를 다르게 하여 실생활에 여러 가지로 응용할 수 있도록 한다.
실습은 재로의 낭비가 없
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음식으로는 대추미음, 대추인절미, 대추전병, 대추초등이 있고 설탕조림으로 해서 먹기도 한다. 대추는 민간약으로 많이 사용돼 왔는데 심장과 폐를 윤택하게 하고 기침을 낫게하며 속을 보하여 번민을 없애준다고 한다. 천금방(千金方)에는
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음식으로 김치를 선정되었다(‘06). 또한 뉴욕 타임즈에서 LA의 김치 타코 요리의 인기가 보도되기도 하였다. 현재 많은 나라에서 자국음식에 대한 세계화를 진행 중에 있다. 한식 또한 그 우수성이 국내외 언론 등을 통해 확산되고 있는 실정
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프랑스에 직접 가서 프아그라 생산 과정을 모두 지켜보며 관련 보고서를 작성, 수입을 결정하고, 최고의 프아그라 조리사를 초청, 조리사들에 대한 강습과 요리 프로모션을 일정기간 펼친다. 또, 프렌치 라운더리(French Laundry), 찰리 트로터스(C
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