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향신료사용
- 수분 : 1~1.5L/day 혹은 전날 수분 손실량(소변+복수)정도 공급, 수분으로는 물 외에 기타 음료수와 우유, 국, 셀라틴 등
· 기타
- 문맥압 항진으로 인한 정맥류 파열 예방을 위해 일반적으로 부드러운 음식을 제공하는 것이 원칙
- 금
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음식 문화
3. 서양 정식의 구성과 매너
4. 서양 정식의 식사 도구 사용법
5. 글로벌 음주 문화와 매너
제7장 공중 생활 매너
1. 공공장소에서의 매너
2. 계단, 복도에서의 매너
3. 보도에서의 매너
4. 승강기에서의 매너
5. 지하철, 버스에서
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조리방법이 들어있다. 박물관이 확장해 옮길 때 건정한 보디가드가 레시피를 넣은 007가방을 자기 손에 수갑을 채워 운반하는 과정이 CNN에서 생중계되었다. 이는 전 세계에서 큰 반항을 불러일으켰다.
BBQ치킨이 세계에 통용될 일관된 브랜드
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japanese lettuce, is high in many nutrient.
일본의 상추인 해조에는 높은 많은 영양소가 들어있다.
On the other hand, Japan\'s smoked, salted, and pickled foods lead to a high incidence of stroke and stomach cancer.
반면 일본의 훈제, 소금절임, 초절임 음식들은 발작과 위암 발
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일본, 중국, 유럽 등 외국에서도 인기가 높다.
정부는 버섯산업이 블루오션임을 인식하고, 우리 버섯을 세계적으로 성장시키기 위해 지 원을 아끼지 않을 것\"이라고 밝혔다.
□ 김치
최근 \'신종인플루엔자가 전 세계적으로 확산되고 있는 와
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조리빵류 등으로 나눈다.
1) 식빵류 : 주로 식사대용으로 이용하는 빵류이다. 틀구이빵(Tin Bread) : 우유식빵, 옥수수식빵, 건포도식빵,
보리식빵 등
식빵팬을 사용하여 굽는 빵.
직접구이빵(Hearth Bread) : 프랑스 빵, 이탈리아 빵, 독일 빵 등
철
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, 이는 낙동강 하구 지역에서 채취한 패류의 장기 섭취에 의한 것이라는 환경문제가 제기 되었다.
② 일본에서 공장폐수로 유출된 물고기를 장기간 섭취함으로 지역주민의 대다수가 신경장애 증세 일으키는 미나마타병이 발생 하였다.
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일본의 훈제, 염장 그리고 절인 식품은 높은 뇌졸중의 발생과 위암을 일으킨다.
Andrew Revkin
Chapter 4 part 1
research n. 연구, 조사
globe n. 구, 공, 지구
elite n. 엘리트
recipe n. 처방(전)
classically a. 고전적인
appetizer n. 식욕을 돋우는 음식
plate n. 접시
gril
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일본의 훈제, 염장 그리고 절인 식품은 높은 뇌졸중의 발생과 위암을 일으킨다.
Andrew Revkin
Chapter 4 part 1
research n. 연구, 조사
globe n. 구, 공, 지구
elite n. 엘리트
recipe n. 처방(전)
classically a. 고전적인
appetizer n. 식욕을 돋우는 음식
plate n. 접시
gril
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음식문화)
1) 동양과 서양의 음식이 조화를 이룬다.
2) 향신료를 많이 쓴다.
3) 달고 색이 진한 포도주가 생산된다.
4) 올리브유를 많이 쓴다.
5) 낙농제품이 풍부한다.
6) 요리에 콩을 많이 사용한다. - 스페인 음식문화의 배경
스페인의
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