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프랑스 음식의 종류&특징
푸아그라
세계 3대 진미 음식.
거위나 오리의 간 또는 그것을 재료로 만든 프랑스 요리.
프랑스어로 살찐 간이라는 뜻.
프랑스 북동부의 알자스와 남부 페리고르 지방의 특산품으로, 가격이 매우 비싸서 보통
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좋겠고 일본의 음식은 정말 훌륭하고 일본에 가면 꼭 먹어봐야할듯 싶다. 1. 일본음식의 기본적 특성
2. 일본음식의 지역별 특성
3. 일본음식의 유형
4. 일본 음식문화 소개
5. 일본의 식사예절
6. 일본 요리방식 유형
7. 느낀점
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음식과 식생활 문화, 1997
주영하----------------중국, 중국인, 중국음식, 2000
고광석----------------중화요리에 담긴 중국, 2002
장징------------------공자의 식탁, 2002
‘행복이 가득한 집’----집에서 만드는 중국요리, 2000
(음식문화팀)
박승준-----------중
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음식이라든지 퓨전 패션, 음악, 영화 등도 대개 Ⅰ. 퓨전(퓨전문화)의 개념
Ⅱ. 한국 사회의 퓨전(퓨전문화)
1. 퓨전문화
2. 한국사회에서 사람들이 부여한 의미
1) 새로움, 특이함
2) 만들어 낸다 창조한다
3) 고급스러운 그 무엇
Ⅲ.
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일본의 사회보장제도
서론
1) 사회복지의 법과 제도의 발전과정
2) 사회복지제도의 법이념
3) 사회복지시책의 현상
4) 일본의 개호보험
※ 북한의 사회보장제도
1) 사회주의 국가에서의 사회보장의 개념
2) 북한 사회보장의 개념
3
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프랑스 농업 현황 /과학원예사 編
프랑스, 식품수급 및 식품산업 동향 /김정섭 2006 세계농업뉴스. 제75호 (2006년 11월), pp.3-15 한국농촌경제연구원
프랑스, 식품품질인증제도 개요 /김정섭 2006 세계농업뉴스. 제75호 (2006년 11월), pp.16-39 한국농촌
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요리에도 영향을 받았다 볼 수 있다. 식생활은 우리 생활과 가장 밀접하면서도 중요한 위치를 차지하는 만큼 현대화 되면서 많은 것이 풍족해진 오늘날, 우리도 이제는 좀 더 다양하고 즐거운 음식문화를 위한 노력하는 것 또한 풍요로운 생
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프랑스 음식의 배경
2. 프랑스의 음식 문화
3. 프랑스 요리의 지방적 특색
- 일 드 프랑스
- 리옹 부르고뉴
- 노르망디
- 알자스
- 프로방스 코트다쥐르
- 브르타뉴
- 랑그독
4. 프랑스의 대표적인 음식
5. 프랑스의 포도주
- 보르도
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일본문화, 교보문고
* 신민배(2002), 젓가락과 일본 식문화의 관련성 연구, 계명대학교
* 이효지(1999), 한국의 음식문화, 신광출판사
* 이규태(1991), 우리의 음식 이야기, 기린원
* 원융희, 세계속의 음식문화, 자작나무 Ⅰ. 일본의 식사예절
1.
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북한관광 길라잡이」, 서울 : 맑은 인쇄.
통일정보신문(2005. 8. 29.), 8면.
한마당 편집부(1989. 6.), 「자랑스런 민족음식 북한의 요리」, 서울 : 한마당.
- 인터넷 자료 -
http://www.travel-northkorea.com(2006. 9. 6.)
http://www.zzna.com.ne.kr/index6.html(2006. 9. 6.)
http:/
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