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이탈리아 전통피자의 맛을 내기 위해서 현지에서 모든 식료품을 조달한다. 또한 음식에 민감한 이탈리아는 식재료에 대한 규제도 심하기 때문에 신선한 재료를 모두 이탈리아에서 공수하기로 하였다. 도미노 피자와 제휴를 맺은 Fornod'Asolo(퍼
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Italy의 문화 - 의생활
4. Italy의 문화 - 식생활
5. Italy의 문화 - 주생활
6. Italy의 문화 - 종교
7. Italy의 문화 - 관광지
8. Italy의 여행시 주의사항
9. Italy의 음식문화 - 피자
10. Italy의 음식문화테이 - 파스타
11. Italy의 Table manner
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피자 ………………………………… 4
2.2. 도우에 따른 구분 ………………………………… 4
2.2.1. 팬피자 ………………………………………… 4
2.2.2. 씬피자 ………………………………………… 4
2.2.3. 이태리식 도우 ………
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이태리식당 메뉴를 참고로 하여 연구자 작성.
(2) 일품요리 메뉴(A la Cart Menu)
<표 5>와 같이 아페타이저(Appetizer) 7, 스프(Soup) 4, 샐러드(Salad) 3, 파스타(Pasta) 8, 리조또(Risotto) 1, 피자(Pizza) 2, 메인(Main) 9, 디저트(Dessert) 5가지가 메뉴 구성상의
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이태리요리에 대해 조사하였습니다.
2.이태리요리의특징, 이태리요리와 프랑스요리의 차이점, 이태리요리의 식사방법,식사예절,이태리 요리와 어울리는 에피타이저,이태리요리의 대표적요리인 파스타,그외에 피자.샐러드, 리조또,
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피자를 20% 할인.
4.할인혜택이 있는 런치세트와 딜리버리세트를 운영하고 있다.
* Place
미스터피자는 매장인테리어를 여자를 위한 피자로 개선.
이태리의 수제 피자집과 같은 느낌의 natural한 분위기와 여성들이 좋아하는 세련되고 모던한 분
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이탈리아 가정집에 초대받은 듯 아늑한 분위기의 인테리어는 꼭 들어맞는 컨셉이라 사료된다.
이제 “Love for buongustaio"를 기본으로 하여 미스터피자와의 시너지를 최대화하기 위한 제시카키친의 구체적인 전략적 아이디어에 대해 살펴보기로
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이탈리아 피자의 특징
. 미국의 두껍고 복잡한 것과 달리 얇고 바삭바삭한 빵 위에 얹는 재료도 몇 가지 안된다.
. 이탈리아의 피자는 벌통모양의 화덕(예:나폴리의 포르토알바)에 약 15분간 구워 만들어내는데, 이태리 피자의 독특한 맛은 벌
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피자 업계
우리나라 피자시장은 피자헛과 같이 다이님 스타일의 미국계 업체가 시장을 선도해왔다, 하지만 최근에는 이탈리안 스타일 파자를 주메뉴로 하는 점포가 다수 등장하여 이태리 피자를 중심으로 성장하고 있다. 특히 다이님 점포의
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이태리의 피자, 미국의 피자와 같이, 용어는 같지만 그 실체는 다른, 현상은 얼마든지 발생할 수 있다.
살펴본 바와 같이 김치와 기무치는 각자가 문화적 수용을 통해 자체적인 재창조 과정을 거쳐 완성된 문화라는 공통점을 찾아 낼 수 있는
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