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식문화가 발달 하였다. 중국의 음식문화(4대음식,조리법등)
일본의음식문화(대표적음식,조리법,음식역사등)
베트남의 음식문화((대표적음식,조리법,지역별음식등)
몽골의 음식문화((대표적음식,조리법,식문화등)
말레이시아의 음식문
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김철원, 「세계의음식·음식의세계(워크북 포함)」, 『한국방송통신대학교출판문화원』, 2017 1. 식습관의 정의와 습식관 형성에 관한 필드하우스(Fieldhouse)의 이론
2. 나의 식습관
3. 한국, 중국, 일본 세 나라의 음식문화 비교
4. 참고문헌
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음식과 문화’ - 우문호, 엄원대 공저
‘세계 음식문화’ - 이부춘 지음
‘유럽 문화 이야기’- 유시민 지음
‘유럽편, 세계음식문화 여행’ - 양향자 지음
http://seunghan.info/food.html
http://kin.naver.com/open100/db_detail.php?d1id=8&dir_id=80605&eid=1OYqtK/rxNdOXQfR
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① 브라트부어스트(Bratwurst)
② 프랑크푸르트 소시지(Frankfurter Wurst)
③ 쿠헨(Kuchen)
④ 카토펠푸퍼(Kartoffelpuffer) 또는 라이베쿠흔(Reibekuchen)
⑤ 아인토프(Eintopt)
⑥ 사우어크라우트(Saukraut)
⑦ 브뢰첸(Brotchen)
4. 독일의 식사예절
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일본, 태국, 이탈리아의 식생활 문화 ♧
◎일본◎
1. 일본 음식의 역사
2. 일본음식의 특징
3. 일본인의 식생활
4. 일본의 식사예절
5. 여러가지 일본음식
◎태국◎
1. 태국 음식의 특징
2. 태국 음식의 종류
3. 과일
4. 양념 및 향신료
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과 일본의 문화
- 한일의 여성들
- 한국과 다른 일본의 장례문화
- 우리의 한복과 일본의 기모노에 대해...
- 한국과 일본의 예능
- 죽음을 통해 본 종교의식
- 한일 의복문화 비교
- 한국의 건달 과 일본의 야쿠자
- 자연환경을
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10월 첫 번째 일요일 이전의 16일 동안을 테레지엔비제 광장에서 유쾌한 바 이에른 악단의 음악에 맞추어 밤새도록 맥주를 마심.
출처-문화와 식생활 (효일문화사)
음식으로 본 서양 문화 (대한교과서)
세계 속의 음식문화 없음
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일본의 천황이 신으로 떠받들려 질 수 있었던 것은 이런 일본인의 자연관에 기인한 것이 아닌가 한다. 그러나 천황이 여타의 신들과 차별되는 것은 살아있다는 것이다.
일본의 자연환경에서 유래한 일본인의 자연관인 애니미즘이 잘 투영되
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대표적 음식 6가지
1. 빵 (булка) 흑빵 (хлеб)
2. 카샤 (каша)
3. 시치 (щи)
4. 블린 (блины)
5. 피로그 (пирог)
6. 보드카 (водка) / 크바스 (квас)
· 러시아의 식사예절 (식사순서)
Ⅲ. 결론
. 러시아의 음식문화에 대
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종교와 식생활 관습과의 관계
(1) 음식과의 관계
-자연환경은 서로 비슷한 지역에서 음식에 대한 관습과 금기는 상반되는 양상을 보인다.
⇒에스파냐는 카톨릭이 국교로 돼지고기를 즐겨 먹는 반면 이슬람교의 모로코는 돼지고기를 먹지 않는
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