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경희대학교 경영대학원 석사학위논문
블랙스미스 공식 홈페이지 - http://www.blacksmith.co.kr
박희진. 2007, “서구형 패밀리 레스토랑 직원의 감정노동과 고객의 감정반응 및 행동의도와의 관계 연구”. 『동아대학교 대학원: 관광경영학과』
아웃
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동아대학교 대학원: 관광경영학과』.
김경희. 2006 . “대인 서비스 노동의 특징에 관한 연구 : 감정노동과 서비스노동의 물질성을 중심으로”. 『경제와사회』. 통권 제 72호.
윤덕인 2007.『외식창업과 메뉴개발론 :이론과 실제』.신광출판사.
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학과 논문(2003)
「테마파크 개발시 접근 방향에 관한 연구」서상국, 경운대학교 산업정보대학원 논문(2003)
「캐릭터가 테마파크의 전체적인 이미지 형성에 미치는 영향에 관한 연구」김영현, 동국대학교 대학원 호텔관광경영학과 논문(2009)
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대학교 호텔경영연구소
전 창대, 외식산업 패밀리레스토랑의 마케팅 전략 방향에 관한 연구, 경원대학교 대학원 관광경영학과,
홍 기운, 최신외식산업개론, 대왕사, 1999
임 경인, 식당경영론, 대왕사, 1995
이 종애, 우리나라 외식산업의 동향
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경희대학교 대학원 호텔관광학과 논문, 2011.
전병길최수근, 한식당 서비스품질 결정요인에 관한 연구, 외식경영연구, 2002.
전주시, 한브랜드와 연계한 전주음식의 상품화 및 세계화 전략, 2005.
정해동박기철, MPR, 광고보다 강한 PR, 커뮤니케
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호텔 식자재 관리의 현황과 개선방안에 관한 연구
박헌진 저 | 연세대학교 발행, 식품생물공학 전공, 2000
관광호텔 食資材의 管理方案에 關한 硏究
김은아 저 | 京畿大學校 발행, 관광경영학과 관광경영학 전공
호텔 식자재 구매의 효율적 관
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관광참여자의 만족, 불교사찰방문자의 만족에 미치는 기대·성과·불일치의 영향을 중심으로, 한양대 관광학과 석사논문
○ 목정배(2002), 한국 사찰교육 연구, 교육철학, 제 20집
○ 정새체(2000), 산사에 가면 특별한 식단이 있다, 도서출판모색
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경희대학교 조리과학과(야) 서울
경주대학교 외식사업학전공 경상북도
순천대학교 조리과학과 전라남도
청운대학교 호텔조리식당경영과 충청남도
초당대학교 조리과학과 전라남도
호남대학교 조리과학과 광주광역시
동해대학교 관광
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대학교 관광전문대학원 : 호텔카지노컨벤션경영전공
박병하. 「중저가호텔 투숙객의 호텔선택속성에 관한 연구 : 서울시내 1,2급 호텔을 중심 으로.」 경희대학교 경영대학원 : 관광경영학과 관광경영전공, 2001
김정옥. 「호텔 선택에 있어
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호텔 방문기념 사진들 (방문날짜: 2008년 7월13일)
아자리아 내부 사진
관광경영학과 선배님이 지배인으로 계셨던 삼다정 식당
삼다정 식당 안에서 가장 전망이 좋다고 추천해주셨던 룸
본관 뒤편에 마련된 야외 폭포수 숲길
야외에 마련된 휴
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