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패밀리 레스토랑의 성공요인분석, 한국과학기술원, 2006
서진우, 패밀리레스토랑 서비스품질 , 한국학술정보, 2007
조광행, 고객만족 경영 왜 실패할까, 들녘미디어, 2000
홍완수, 외식경영연구, 2006 ◇ 목 차 ◇
Ⅰ. 서론 ------------------------
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고객의 만족도 체크
* BIRTHDAY PARTY가 주는 작은 감동
2. 고객밀착 마케팅전략
* 풀뿌리 마케팅(Grass-roots Marketing)
* 부시맨 브레드 서비스
* 국내 개발 메뉴로 현지화 성공
* 24시간 응대 서비스
3. 비용절감 전략
4. 직원관리
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패밀리 레스토랑업계는 지속적인 고성장세를 유지하고 있다. 패밀리 레스토랑 업계 내에서 유일한 토종브랜드의 자존심을 굳건히 지키고 있는 CJ푸드빌은 맛을 기본으로 인식하고, 분위기와 건강의 업그레이드를 목표로 브랜드를 꾸준히 알
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마케팅 전쟁 - 알 리스, 안진환 역, 비즈니스북스, 2006
한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003 1. 기업소개
2. 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 브랜드운영전략
7. 국내성공
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패밀리레스토랑 히어투데이와 국내 브랜드 카페 민들레영토 등의 성공선례를 통해 알수 있듯이 국내 브랜 드도 해외 유명브랜드에 맞서 성공할수 있으며 향후 지속적인 도전과 투자, 차별화된 아이 템으로 국내 브랜드력을 강화할 필요.
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패밀리 레스토랑과의 차별화되는 독특한 전략과 매장 운영방식, 직원제도등을 꼽을 수 있다. 철저한 목표시장 분할을 통해서 각각의 표적시장에 맞는 제품의 개발과 마케팅, 서비스 개념 설정을 통해서 고객이 원하는 서비스와 처리방식을
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T. G. I Fraiday's 마케팅 사례
1. 외부 환경 분석
1.시장분석
2.경쟁사 분석
3.소비자 환경
T. G. I Fraiday's 마케팅 사례
2. 내부 분석
T. G. I Fraiday's 마케팅 사례
3. STP 전략 분석
(1) 시장 세분화(Segementation)
(2) 목표대상
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이루어지지 못함
국내에서는 고급스럽고 서구적인 음식점으로 젊은 층을 주 고객으로 한 레스토랑의 성격 1. 기업소개
2. 시장환경분석
3. 경쟁사분석
4. SWOT분석
5. STP전략
6. 경영전략과 마케팅
7. 성공요인분석
8. 결 론
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Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 메뉴의 이해
1. 메뉴의 정의
2. 메뉴의 중요성과 역할
1) 메뉴의 중요성
2) 메뉴의 역할
3. 관리 기능
1) 관리기능의 의의 및 관리 과정
2) 고전 관리 이론의 전개(미국 경영의 발달을 중심으로)
4. 메
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마케팅 활동을 통해 만족을 시켜서 이윤을 창조하였다. 즉 마케팅개념에 충실하여 성공하였다. 맥도날드는 “만들 수 있는 것은 파는 것”이 아닌 “팔릴 수 있는 것을 창조하여 판다.”고 할 수 있다.
현대 라이프스타일의 추세는 웰빙을 중
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