|
서비스의 특성
서비스 패키지 분석
2. 서비스 품질
1) 서비스 품질 차원
2) 서비스 품질 갭 모형
3) 서비스 품질 보증과 회복
3. 서비스 전략
1) 전략적 서비스 개념
2) 경쟁적 서비스 전략
3) 시장에서의 고객확보
4) 정보의
|
|
|
고객들이 늘어나고 있는 추세이다. 이러한 고객들의 수요에 힘입어 패밀리 레스토랑은 이제 우리 식문화에서 없어서는 안 될 만큼의 입지를 다지며 성장했고, 또 앞으로의 전망도 밝다. 그럼에도 불구하고 최근 미국의 경기침체와 각종 세금
|
|
|
서비스분석
5. 아웃백의 마케팅컨셉
6. 아웃백의 마케팅전략
7. 아웃백 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
8. 아웃백 STP전략 분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
9. 아웃백 마케팅믹스 4P전략(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4)
|
|
|
영향, 한양대학교 대학원 박사학위논문.
곽공호(2015), 외식기업 서비스품질이 고객만족과 재방문의도에 미치는 영향, 『관광연구저널』, 29.
김정수(2014), 서비스 품질이 고객 가치, 고객만족과 행동의도에 미치는 영향 :중식레스토랑 을 중심
|
|
|
고객이다. 즉, 고품질 상품을 구매하려는 욕구가 있으면서 차별화 되는 고객이다. 외식분야에서는 고품질, 고 가격, 차별성 고객이 주류를 형성하는 유형이다.
2) 바겐형(bargain basement) :가격에 민감하나 상대적으로 서비스품질에 덜 민감한
|
|
|
3-3. Opportunities-기회
3-4. Threats-위협
4. 앞으로의 품질 경영 전략
4-1. 배달 서비스 실시
4-2. 매뉴얼 개선
4-3. 후발 경쟁 업체에 대한 체계적인 분석과 경각심
4-4. Lunch Time 실시
4-5. 새로운 마케팅 전략
4-6. 친절한 서비스와 자세
III. 결론
|
|
|
고객분석)
3. 외식서비스 산업분석
4. 애슐리 SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. 애슐리 마케팅 7P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
(5) Physical evidence
(6) Process
(7) People
6. 향후 마케팅 아이디어 제시
(1) SNS
|
|
|
서비스 기업의 서비스 철학과 관련되어 있다. 얼마나 많은 고객들을 만족시킬 수 있을지 고객을 우선시하는 기업의 철학을 얼마나 중요시하느냐에 따라 그 결과는 달라진다고 할 수 있을 것이다.
패밀리 레스토랑은 다른 외식업체와 비교하
|
|
|
각과 시각, 청각, 후각, 촉각 등을 자극하는 각종 프로모션을 진행해 괄목할만한 마케팅 성과를 거두고 있다.
<참고문헌>
삼성경제연구소, \"한국음식의 상품화 국제화 전략\", 2003
윤인상, \"한국적 외식 프랜차이즈 시스템의 중국시장 진
|
|
|
패밀리 레스토랑 사업 참여에 따른 과다경쟁, 경쟁 브랜드들의 속출, 패밀리 레스토랑이 잡아 놓았던 고급 브랜드이미지 쇠퇴 등으로 인기가 시들해 짐에 따라 패밀리 레스토랑 외에 다양한 Concept의 브랜드를 통해 사업다각화를 꾀하고 있어,
|
|
메뉴펼치기
