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Mix 전략
브랜드 전략
Promotion 전략
Price & Product 전략
차별화 메뉴 래시피
차별화 전략 – 위 생
투자비
매출분석
핵심전략 목표
차별화 전략
프랜차이즈 시스템 개발 및 절차
Franchise Marketing 목표
가격전략
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2) 프랜차이즈 가맹점의 운영실태
(1) 가맹점 창업시 투자비용
(2) 월 매출 및 이익현황
3) 문제점
(1) 본사의 프랜차이즈 경영경험 부족
(2) 정보화의 부족
(3) 과도한 투자비용
(4) 결제방법
<<프렌차이즈 성공사례>>
※ 참고문헌
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외식업마케팅/ 학문사(2001)
월간 식당, 2003.02, 한국외식사업연구소
프랜차이즈 성공사례 연구 / 박원휴 / 한국프랜차이즈협회(2004)
마케팅리서치/이명식, 최천규, 구자룡 / 형설출판사 2003 Ⅰ. 서론
(1) 조사배경
(2) 아웃백 스테이크 하우스
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외식업은 우리가 항상 먹는 음식과는 조금 다른 새로움을 기대하기 마련이다.
집에서 먹을 수 있는 음식이 외식업에서 특별히 사랑받지 못하고 있는 것이 현실이다.
한국음식 중에서 밥 없이 먹어도 든든한 일품요리 개발을 개발해 소비자
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패션 멀티브랜드 스토어의 유형과 전략적 방향 KISTI
김수연 외 1 명|한국의류학회
멀티 브랜드 자동차 복합전시시설 계획에 관한 연구
건축공학|이양석|홍익대학교
국내 패션 멀티브랜드 스토어의 유형과 전략적 방향
가정학|김수연|건국대
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외식업계도 貧益貧 富益富 현상이 심화될 것이다. 고급식당과 대중식당의 이원화가 극에 달하게 된다.
9) 성장업종과 쇠퇴업종의 뚜렷한 변화가 뚜렷해진다. 파스타시장의 안정, 일본식문화의 지속적인 성장, 패밀리레스토랑의 저 성장, 패
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외식산업경영론(2001, 형설출판사)
2. 신봉규외4인, 외식업마케팅(2001, 학문사)
3. 김우곤, 사례로 배우는 외식경영(2000, 학현사)
4. 김홍법&허장, 라이프 스타일이 고객의 레스토랑 선택행동에 미치는 영향에 관한 연구(연군논문, 세종대학교)
5. 20
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의거하는 편의 서비스를 제공함으로써 편의점으로서의 역할을 완벽히 수행해 나갔다. Ⅰ. 프랜차이즈의 개념과 종류, 운영 방법
Ⅱ. 가맹점 본부의 창업
Ⅲ. 가맹점 가입을 통한 창업
Ⅳ. 경제용어 및 성공사례 : (놀부) (7-eleven)
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프랜차이즈 베이커리
3) 양산업체 베이커리
4) 인스토어 베이커리
5) 호텔 베이커리
3. Bakery의 현황
<표 1> 국내 프렌차이즈업체 현황 (단위 : 억원)
Ⅲ. 외식산업과 제과제빵 산업의 공유전략
※ 신문기사자료
제과업계 매출 오름세
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외식산업의 정의
2. 외식산업의 특성
3. 창업 계획안 / 인도 커리 전문점
사업의 개요
3.1 사업배경
3.2 향후전망
3.3 사업요약
판매제품 소개
3.4 MENU 소개
3.5 대표적인 Lassi Menu
4. 입지 계획
4.1 입지
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