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패스트푸드(FF)란?
2) 패스트푸드의 추세와 종류
Ⅱ. 본론
1) 맥도날드의 연혁 및 기업 사명
2) 롯데리아의 연혁 및 기업 사명
3) SWOT분석
4) 4P전략
5) 마케팅전략
6) 맥도날드와 롯데리아의 비교
Ⅲ. 결론
1) 패스
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패스트푸드에 충분히 적응된 계층
-음식에 대한 관여도가 낮음
(패스트푸드는 저관여 식품의 성향)
-어린이 고객의 경우 가족 동반의 성향을 띄어 고객층의 확대
Sub
Target
주부를 포함한 가족단위, 장년, 노년계층
-주요 소득계층
-주부의 경우
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만족감을 경험하게 함으로써 만족감이 롯데리아의 이미지와 합치되는 방향으로 나아가게 하는 것이다.
그리고 얼마 전 ‘패스트푸드점의 일회용품 관리 소홀’이 문제가 됐었다. 패스트푸드 업계의 엄청난 일회용품의 사용으로 인한 환경
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패스트푸드업계 `친디아 상륙 작전`, 2012.03.01
헤럴드경제, 亞조류독감 급속확산`비상령`, 2005.9.23
아주경제, “中서 잘나가던 KFC, 정점찍었나”, 2012-12-03
아시아경제, “中 햄버거에 실증?...얌브랜즈, 성장세 꺽이나”, 2012.12.03
쿠키뉴스, “중
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패스트푸드 레스토랑 이용고객 특성에 관한 연구. 관광레저 연구
데이코산업연구소(2002) “한국외식산업연감”
박희정양위주 (2005) 이용행태 및 인구통계적 특성과 레스토랑 선택속성간의 관계에 관한 연구-패스트푸드점을 중심으로-. 한국
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만족도
서비스 품질 수준 평가, 서비스 이용 만족도
(롯데리아, 맥도날드, 버거킹, KFC, 파파이스)
- 점포수 à2001년도
(롯데리아,맥도날드,버거킹,BBQ,KFC,파파이스, 하디스)
2.3.5 업체별 STP 분석
- 롯데리아, 맥도날드 버거킹 KFC 파파이스
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만족 포인트, 개선점 등 파악하여 마케팅에 반영. 소비자 행동 패턴 분석을 실시해 고객 맞춤 서비스 활동 실시.
2)실패사례(롯데리아 중국진출)
①맥도날드라는 경쟁 환경의 인식과 대응이 부족
같은 패스트푸드 음식점인 맥도날드에 비해 제
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만족감을 추구하는 고객 : 가격 민감도 높음
- 10~20대 연령대 : 경제활동을 하지 않는 고객들로 레스토랑의 분위기 및 환경 보다는 한끼의 식사를 해결하는 데 있어 간편하면서도 적은 비용을 요구하는 제품 및 서비스를 원한다. 이들의 목
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만족시킬 수 없다. 맥도날드는 한국 소비자의 입맛을 연구하여 한국인에게 어필할 수 있는 제품의 개발에 노력을 경주해야 한다.
3) 메뉴의 다양성에 관한 소비자들의 불만
맥도날드의 메뉴는 타 패스트푸드점에 비해, 상대적으로 취약하다.
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패스트푸드 업계에서 선두주자가 될 수 있었는지를 보여주었다. 급변하는 시대에 새로운 시장의 개척이라는 사명감을 가지고 있는 맥도날드의 성공전략은 새로운 힘과 지표가 될 것이다. 1. 맥도날드 기업소개
2. 기업환경분석 (5 Forces M
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