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Fast Food Nation,『패스트푸드의 제국』, 김은령 역, 에코 리브르.
Ritzer, George, 1998, \"Slow food versus McDonald\'s\", Slow July-Septerber: Pp.6-11.
Ritzer, George, 1999, The McDonaldization of Society,『맥도날드 그리고 맥도날드화』, 김종덕 역, 시유시
Ritzer, George, 1999, The
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패스트 푸드(fast food : 편의식품)를 찾는 경향이 늘고 있다. 이에 더해 바쁜 현대인의 생활과 맞벌이 부부의 증가는 우리의 아침식사 패턴까지도 햄버거나 샌드위치 등 외식으로 해결하는 경우가 많아져 아침이면 온 가족이 밥상에 둘러앉아
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지 시켜야 할 것이다. 그리고 저 빈도고객을 위해 처음 방문 했을 때의 두려움 등을 느끼지 않도록 인적자원의 교육훈련을 통해 친절한 서비스제공에 보다 노력해야 할 것이다.
위의 내용을 종합해볼 때 패스트푸드 업체는 고객들이 서비스
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패스트푸드의 양대 산맥인 KFC와 맥도날드는 서로의 쿠폰을 자신들의 매장에서 사용할 수 있게 하였다. 즉 패스트푸드 업계의 양대 라이벌인 이 두 기업이 제휴 마케팅을 한 것이다. 물론, KFC와 맥도날드 본사에서는 이러한 쿠폰 상호 사용에
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패스트푸드와 라면, 만두 등의 조리식품을 소비자가 직접 조리하여 시식 할 수 있다. 즉, 음식과 함께 장소까지 제공하고 있다. 이러한 것 역시 편의점의 할인점이나 수퍼마켓에 비해 높은 가격을 소비자에게 이해시킬 수 있을 것이다.
이러한
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안하더라도 한국처럼 급격한 쇠토를 하는 곳은 없다. 패스트푸드는 2002년 매출이 1조 4000억원으로 최고치를 달성하고, 2003년에는 소폭의 성장세를 보이다가 2004년 추산치는 1조원으로 급격한 하락세를 보이고 있다.
점포 수에 있어서도 롯데리
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Fast-food Retail Distribution」, Journal of Retailing, vol.60, Fall.
Kotler, Philip al., 「Marketing for Hospitality and Tourism」, Orentice-Hall Inc., New Jersey, 1999(2nd ed.,) 제 Ⅰ 장 서 론
제 1 절 연구의 배경 및 목적
제 2 절 연구의 방법 및 구성
제 Ⅱ 장 외식 프
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패스트푸드 등은 가급적 피하고 날짜를 정해서 제한하여 먹이도록 한다. 경도 비만인 경우에는 체중을 유지하는 것만으로도 신장의 증가에 의하여 비만도가 정상이 될 수 있으나, 중등도 및 고도 비만인 경우에는 집중적이고 지속적인 식이
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나 가서 즐기는 곳”으로 이미지를 바꾸는 데 성공한 것이다. 롯데리아와 버거킹이 뒤따르며 할인경쟁은 치열해졌다.
외국에 비해 유난히 치열한 한국의 할인경쟁은 또다른 맥락을 지니고 있다. “패스트푸드점의 이용 형태가 서구와 다르
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패스트푸드업계
제 3 절 대인관계 특성 : 정(情)
1. 기본 개념
2. 마케팅에의 반영
3. 반영 사례 : 대명레저산업
제 4 절 기호 특성 : 겉치레
1. 기본 개념
2. 마케팅에의 반영
3. 반영 사례 : 삼성전자 하우젠
제 Ⅴ 장 패밀리 레스토랑에서
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