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푸드가 주도하고 있던 외식 시장은 선진 경영 기법을 도입한 다양한 기업형 패밀리 레스토랑의 진출로 업체들이 진출하여 새로운 시장을 형성하고 꾸준히 발전하고 있는 모습을 보이고 있다(이애주 , 박대환, 박진우, 2003).
이런 가운데 외식
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푸드스타가 운영하는 TGI 프라이데이스(대표 김종진ㆍwww.tgif.co.kr)는 1992년 1호점을 개점한 이래 새로운 외식문화 보급에 앞장서온 명실상부 국내 최고의 패밀리레스토랑으로 서울경기는 물론 부산 ,대구, 대전, 광주, 울산 등 업계 최초로 전국
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푸드 브랜드간 비교연구", 품질경영학회, 품질경영학회지 제30권 제2호 p.26
장세진(1997),『글로벌 경쟁시대의 경영전략』, 학현사
전경철(2002), "패밀리 레스토랑 이용고객의 메뉴선택요인에 관한 연구”,『한국조리학회 학회지』, 한국조리학
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패밀리 레스토랑 현황
(1) 국내 패밀리레스토랑 역사
(2) 국내시장현황
2. 경쟁자분석
(1) 직접경쟁자 : 빕스, TGI프라이데이스, 베니건스, 마르쉐, 씨즐러, 토니로마스, 애슐리
(2) 간접경쟁자 : 아덴힐즈, 스펀지부페, 패스트푸드
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서강대학교, 2007
◈ 박양균, 국민연금 의결권 행사의 문제점과 해결방안, 한국제도·경제학회, 2011
◈ 양재진 외 1명, 공적연금의 구조적개혁 필요성과 유형화에 관한 연구, 연세대학교 사회과학연구소, 2008
◈ 이용하, 국민연금 민영화 주장에
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문제점과 개선방안 연구, 이화여대 대학원, 2008
손복원, 파견근로자의 노동법적 지위 개선방안에 관한 연구, 숭실대 노사관계대학원, 2007
조경배, 간접고용의 문제점과 해결방안, 비정규노동자 기본권보장과 차별철폐를 위한 공동대책위원회
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패밀리 레스토랑의 특성과 특히 가격정인 한계로 인해 메뉴의 한계성을 가지고 있다.
5. 결론
최근 VIPS의 성장세로 아웃백 2위로
- 결국 끊임없는 서비스 개발과 아웃백만의 차별성이 더욱더 필요하다는 것을 볼 수 있다.
다양한 종류의 패밀
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패밀리 레스토랑의 마케팅믹스 전략에 관한 연구, 인천대학교
▷ 이혁제(2007), (주) 아모제 카페 아모제의 성장요인, 한국관광학회
▷ 이명강(2002), Take-out 전문점 마케팅 전략 구축을 위한 고객 특성 분석 : Cafe Amoje 이용 고객을 중심으로, 연세
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비비고
CJ 푸드빌, 비비고, 비비고 경쟁사 분석, 국내 마케팅, 해외 마케팅, 비비고 STP, 비비고 4P, 비비고 SWOT, 비비고 성공요인, 향후발전
편안하고 부담 없이 즐길 수 있는 가족 레스토랑 지향
가족이상의 감동 서비스를 전달하고자 하
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문제점
(2) 외식산업의 성장요인
(3) 우리나라의 요식업의 변화 전망
2) 21세기의 새로운 환경
(1) 21세기의 새로운 외식산업의 환경
Ⅱ. 사례기업 선정배경
1. 아웃백 소개
2. 아웃백 역사
Ⅲ. IMF이전과 현재의 패밀리 레스토랑 업계의 판
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