|
외식비 증대를 가져오면서 소비자 욕구가 다양해지고 외식업계는 더욱 발전하게 되었다. 아웃백을 필두로 한 국내 패밀리 레스토랑 업계의 발전으로 레스토랑은 사람들에게 더 이상 음식을 먹는 장소만이 아닌 즐거움이란 또 하나의 가치를
|
|
|
다가가기 위한 기업의 브랜드 커뮤니케이션 전략은 어떠해야 하는지 ?(시사성 및 위기 대처 능력)
5.현재 언론에 회자되고 있는 “조류독감” 사태의 여파가 언제까지 지속될것으로 보이며 이에 따른 전략은 어떠해야 합니까?
|
|
|
외식산업의 중심지로 부상하고 있다.
* 참고문헌
외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활
|
|
|
프랜차이즈 확대가 예상되고 있다. 물론, 프랜차이즈업은 라이프사이클이 짧다는 특성을 가지고 있어 시장 성장과 더불어 시대변화 및 시장상황, 마켓 트랜드 변화에 따라 프랜차이즈산업내 업종 구성이 변화할 수 밖에 없다.
[그림 7] 업종별
|
|
|
외식 선택에 미치는 영향. 소비자학연구, 34(3), 99-114. Ⅰ. 서론
1. 연구의 배경 및 필요성
2. 사업 아이템 개요
3. 계획 수립의 목적 및 범위
Ⅱ. 사업 환경 분석
1. 외식 및 카페 산업 동향
2. 비건·플렉시테리언 시장 성장 추세
3. 건강
|
|
|
외식업에 대한 전문성을 바탕으로 사업규모를 확장해 가는 업체들도 많아 대기업의 외식업 진출에 위안을 안겨주고 있다. 1. 현행 외식업의 문제점.
2. 대기업의 외식업 진출 실패에 여러 가지 요인.
3. 우리나라 프랜차이즈의 문제점.
|
|
|
‘돈부리뎅’의 메뉴 소개
5. ‘돈부리뎅’의 창업 관련 법규
<영업허가에 관한 사항과 절차>
<외식업소의 시설규정>
6. ‘돈부리뎅’의 경영 마케팅 및 서비스전략
7. 리포트 작성 후의 소감
8. ‘돈부리뎅’이 위치할 곳의 사진
|
|
|
산업의 육성
(8) 외식산업 전문기관의 증설
(9) 임대차 보호법과 여신규제 완화
(10) 신토불이 정신의 제고
(11) 외식산업에 대한 정부의 인식 한국 외식산업의 현황과 문제점 및 외식산업 발전방안
1 .한국 외식산업의 변천사
2. 외식 산
|
|
|
프랜차이즈산업 환경
I. 프랜차이즈산업의 변화
1. 정부규제의 완화
2. 국내시장의 개방 및 정보화의 진전
3. 소비자의 권익향상
4. 전자상거래화
5. 국제화
6. 대기업의 유통업체 진출
7. 가격경쟁의 심화
8. 소비패턴의 변화
II.
|
|
|
및 비용절감 등 전략과 경영
혁신에 초점을 맞추고 있다. 또한 1993년에는 오사카대학교 상학부에 외식산업론
이 정규강좌로 개설되었고, 농수산성과 외식산업협회가 공조체제를 강화하고, 외
식관련 국가자격제도(부식물관리사, 급식서 비스
|
|
메뉴펼치기
