|
식품에 대한 관심이 높아지면서 전통 떡과 현대적인 맛을 접목한 ‘떡카페’의 시장 진입이 급증하고 있다. 한국농수산식품유통공사 자료에 따르면, 2022년 기준 떡 및 전통 떡류의 시장 규모는 약 2,500억 원으로 연평균 5% 이상 성장하고 있으
|
|
|
|
인 채널을 활용해 농산물을 판매하는 추세가 증가하고 있다. 특히 코로나19 팬데믹 이후 비대면 거래가 확산되면서 농산물 전자상거래는 시장 전체의 성장 동력으로 자리매김하였다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 통계를 보면, 2022년 충청권
|
|
|
유통의 전 과정을 통합하는 방향으로 변화하며, 특히 고객과의 직거래를 통해 신선도와 품질을 높이고 수익성을 향상시키는 전략이 중요하게 부각되고 있다. 한국농수산식품유통공사에 따르면, 2022년 농산물 직거래 증가율은 전년 대비 15%를
|
|
|
식품산업의 한 축으로 자리잡고 있다. 친환경 농산물에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 학교 및 공공기관급식에 친환경 쌀을 공급하는 시장 규모가 지속적으로 확대되고 있다. 2022년 기준, 한국농수산식품유통공사(aT)의 조사에 따르면 친
|
|
|
|
식품으로 인식되면서 다시 주목받기 시작했고, 2020년대 초반부터 시장 규모가 점차 확대되고 있다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 2022년 전통주 시장은 약 1,200억 원 규모로 집계되었으며, 이는 전년 대비 8% 증가한 수치다. 특히 숙성도와
|
|
|
식품 안전과 유기농 인증을 받은 농산물은 소비자 신뢰도가 15% 이상 증가하는 통계(한국농수산식품유통공사 2023년 자료)가 있다. 둘째, 지역 특성에 맞는 차별화 전략을 세우고, 지역 브랜드와 연계하여 지역경제를 활성화하는 정책을 추진해
|
|
|
|
유통단계를 거치지 않고 소비자에게 직거래하는 구조로 짜여 있으며, 중간 유통비용을 절감해 가격 경쟁력을 높인다. 한국농수산식품유통공사(KATI)의 자료에 따르면, 2022년 기준 국내 로컬푸드 직거래 플랫폼은 약 4,000개 이상이 운영되어 있
|
|
|
|
인까지 폭넓은 연령층의 수요가 존재한다. 특히 건강에 대한 관심이 높아지면서 저지방, 유기농 우유의 수요도 함께 증가하는 추세이다. 한국농수산식품유통공사에 따르면, 유기농 우유의 1. 우유시장 개요
2. 우유 생산 및 소비 동향
|
|
|
인 영향을 미치며, 한국 식품 산업의 경쟁력을 높이는 데 토대를 제공한다. 최근 통계에 따르면 2020년 기준 전 세계 한식당 수는 약 15,000개에 달하며, 미국과 중국에 각각 4,000개, 3,000개 이상이 존재한다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 보고서
|
|
|
|
한국 내에서도 건강식품 소비가 매년 12% 이상 증가하는 추세를 보이고 있으며, 한국농수산식품유통공사(aT)의 자료에 따르면 2022년 한국 웰빙 식품 시장 규모는 약 13조 원에 이른다. 이와 1. 사업 개요
2. 시장 분석
3. 제품 및 서비스 소
|
|
메뉴펼치기
