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위해서는 가장 맛이 좋은 온도를 알아야 한다. 화이트 와인은 10도에서 12도가 좋으므로
로즈마리 와인은 꼭 냉장고에 넣어 시원하게 해서 마시도록 한다. 1.허브란?
2.허브의 용도
3.허브의 종류
4.허브 재배법
5.허브 이용법
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허브와 향신료
1. 허브의 정의
2. 허브의 역사
(1) 고대의 허브
(2) 중세의 허브
(3) 고대의 허브
(4) 현대의 허브
3. 허브의 용도
(1) 허브는 향초이다
(2) 허브는 채소이다
(3) 허브는 미용초다
(4) 허브는 약초이다
4. 허브의 종류
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허브에 대하여
1. 허브의 정의
2. 허브의 역사
3. 허브를 이용한 아로마테라피
허브의 종류와 유래
1. 라벤더
2. 로즈마리
3. 민트
4. 세이지
5. 센티드 제라늄
6. 타임
7. 레몬밤
허브를 잘 기르는 방법
1. 물주기
2.신선한 공기와 햇빛
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허브 제품의 공장을 함께 운영하여 직접 재배한 허브를 이용한다는 점으로 소비자로 하여금 더욱 신뢰할 수 있도록 한다.
다양한 허브와 다양한 경험
허브는 수많은 종류가 있다. 그 많은 종류의 허브들은 각각의 독특한 향기과 맛, 효능을
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허브에 대하여 좀더 자세히 알아서 허브의 특성에 따른 조리방법과 특성에 따른 이용방법들을 연구하고 습득하여 연습하는 것도 변화하는 사회에 맞추어 훌륭한 조리사가 되는 하나의 길일 것이다.
*-*-*-*-*-* 참 고 자 료 *-*-*-*-*-*
1. 참고 문헌
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허브를 이용한 목욕법................................
1) 허브란
2) 허브 목욕의 방법
3) 허브별 효과
4) 허브 목욕의 종류
3. 아로마 에센셜 오일을 이용한 목욕법........
1) 아로마 오일이란
2) 아로마 에센셀 오일 목욕법
3) 아로마 에센셀 오일별
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▶ 모 양
1. Allspice
2. Coriander
3. Thyme
4. Rosemary
5. Cinnamon
6. Anise
7. Nutmeg
8. Fennel(회향풀)
9. Cumin
♣ 많은 향신료가 여러 목적으로 이용되고 있습니다.
조리시에 향신료를 가하면
♣ 허브의 종류
★임산부가 주의해야할 허브
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누구나 간단히 만들 수 있다. 비누에 적합한 허브에는 캐모마일, 로즈메리, 라벤더, 민트, 세이지,로즈 등이 있는데 각각의 기호에 따라 사용한다. 1. 홍차란
2. 애프터눈티의 유래
3. 홍차 제조 공정
4. 홍차의 종류
5. 홍차 브랜드
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소스(키위 2개, 생크림 50cc, 레드와인 3큰술, 씨겨자 1큰술, 마요네즈 2큰술)
마른빵샐러드 바게트(남아서 마른 것) 500g, 토마토 3개, 양파 1개, 바질잎·소금·후춧가루 적당량, 올리브 오일 ½컵, 식초 ¼컵
[출 처] 샐러드 종류 http://www.donga.com
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허브 종류에 따라 다양한 색깔 창조
· 활용: 갈색 - 로즈마리 , 연두색 - 민트 , 청록색 - 라벤더
녹색 - 타임, 노란색 - 캐모마일, 붉은색 - 하이비스커스
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1. 녹차 내의
· 녹차의 카테킨: 떫은 맛, 수용성 항 산화 성분, 폴리페
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