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호텔경영과 실무, 백산출판사
신형섭,전흥진 공저(2001), 호텔객실서비스실무론, 학문사
김광철(2002), 호텔객실 경영과 실무, 大旺社
구정대(2004), 호텔객실실무서비스, 大旺社 Ⅰ. 머리말
Ⅱ. 객실부문 조직
1.
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호텔경영과 실무, 백산출판사
신형섭,전흥진 공저(2001), 호텔객실서비스실무론, 학문사
김광철(2002), 호텔객실 경영과 실무, 大旺社
구정대(2004), 호텔객실실무서비스, 大旺社 Ⅰ. 머리말
Ⅱ. 객실부문 조직
1. 프론트오피스의 조직과
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호텔을 중심으로, 경기대학교 석사학위논문, 95 Ⅰ.서론
1. 연구동기 및 배경
2. 전반적인 요약
3. 연구 및 분석방법
Ⅱ.본론
1. 객실관리의 개념
가. 객실관리의 정의
나. 객실관리의 기능
다. 객실관리의 중요성
2. 객실관리의 조직
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호텔경영론’. 서울: 대왕사. 2001
- 홍경옥 외, ‘호텔인사관리’. 데이터플러스. 2002 * 호텔객실부분의 기초
Ⅰ. 호텔객실부문의 개념 및 중요성
Ⅱ. 호텔객실부문의 기능
Ⅲ. 호텔객실부문의 조직
Ⅳ. 호텔고객의 순환과정
1. 호
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호텔회계환경
◆부문화된 사업부
호텔조직
• 업무기능별로 부문화
• 부문별조직으로 편성
호텔의 경영조직
객실부문
식음료부문
부대사업부문
• 능률적인 경영
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호텔의 기본조직에서
프런트 오피스가 속해있
는 곳은?
: 호텔 기본조직(Line&Staff
조직)에서 프런트 오피스는
부 총지배인 아래 객실부문
(Room) 중 객실판매(front
office)에 있다.
-기본조직별 직책과 업
무에서 프런트오피스에
속해 있는 것은?
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호텔현관객실실무론, 백산출판사, 2002 Ⅰ. 서론
1. 발표동기 또는 배경
2. 연구 목적
3. 연구 및 분석방법
4. 발표 자료의 전반적인 요약
Ⅱ. 본론
1. 호텔의 조직
2. 객실 부문 조직
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호텔개스트로노미원론(오정환, 기문사, 2000)
☞롯데 호텔, lottehotel.co.kr
☞워커힐 호텔, walkerhill.co.kr ◎ 목 차 ◎
Ⅰ. 호텔 조직구조의 개념
Ⅱ. 호텔 조직구조의 여러 형태와 업무
1. 호텔 경영조직의 여러 형태
2. 호텔의 조직부문별
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호텔기업 서비스에 대한 만족 차이 연구”, 관광레저 연구 제 13권 제 1호
강인숙(2002) “호텔기업의 성공요인(Critical Success Factors)과 가치창출요소(Value Drivers)에 관한 연구-서울시내 특1급호텔 객실부문을 중심으로-” 한국문화관광학회 문화관
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호텔의 어원
2. 호텔의 개념
제 2 절 호텔의 기능과 분류
1. 호텔의 기능
2. 호텔의 분류
제 3 절 호텔 각 부문별조직
1. 객실부문(Rooms)
2. 식음료부문(Food and Beverages)
3. 기타 고객서비스(Miscellaneous Guest Services)
4. 호텔 지원서비스(Hotel Su
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