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호텔 식음료 서비스 개선을 위한 고찰”, 경기대학교 관광논집 제 2집, 1985,
4) James R. Pickworth. Minding The Ps & Qs : Linking Quality & Productivity, The Cornell H.R.A. Quarterly, May 1987
5) 대한 상공회의소, “우리나라 외식서비스 산업실태와 경영개선에 관한 조
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호텔 식음료 및 조리부문을 중심으로. 한국관광ㆍ레저학회, 17(3), 7-21. <목차>
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
1.아웃소싱의 특성 및 효과
2.선행연구 고찰
Ⅲ. 호텔 아웃소싱의 현황과 문제점
Ⅳ. 효과적인 아웃소싱 방안제시
Ⅴ.
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산업
?. 전라북도(전북)의 관광호텔
1. 호텔티롤(무주리조트)
2. 호텔 리베라 전주
3. (주)전주 코아 호텔
4. 그랜드 프라자 관광호텔
5. 내장산 관광호텔
6. 산새도 관광호텔
7. 대둔산 온천 관광호텔
?. 전라북도(전북)의 발전계획
1. 전
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식음료 업장의 리노베이션과 호텔 외 레스토랑의로 진출 등은 호텔의 전략을 고려하여 그와 일치하는 범위 내에서 수행되어야 할 것이다.
<참고문헌>
호텔 & 레스토랑
경향신문
한국관광업호텔협회(www.hotelskorea.or.kr/kor) 1.호텔 식음료
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호텔 식음료업장의 고객관계혜택의 중요도와 지각, 관광학연구, 2002.
문상희, 컨벤션산업론, 한올출판사, 2003.
박석희, 관광조사연구기법, 일신사, 1994.
박소연·최민우, 국제회의 현황과 활성화 방안에 관한 연구, 관광정보연구, 2001.
서승진
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