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Environment Reinforcers in Sample of Food Service Works. University of Minnesota, Thesis.
Martin, W.B.,“Defining What Quality Service”, The Cornell H.R.A. Quarterly, 1986, pp34-36
Nankervis, R Alan·Debrah Yaw(1995). Human resource management in hotels. Tourism management, 16(7) : 507
W. R. George
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패밀리 레스토랑 고객만족이 재방문에 미치는 영향 요인에 관한 연구, 한국조리학회, 2002
◎ 지용희 외 1명, 인터넷 기업의 고객 만족 경영의 새로운 패러다임, 서울대학교경영연구소, 2001
◎ 조철호, 한방병원 의료서비스품질이 관계품질과
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패밀리 레스토랑으로 유인하는 동기로 작용했던 제휴사의 할인혜택 종료 역시 패밀리 레스토랑 업계에 다소 부정적인 영향을 끼치리라는 전망이다(국민일보, 2005년 6월 22일자).
<표 1> 마르쉐의 SWOT분석
마르쉐 내부 환경
마르쉐 외부 환
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패밀리레스토랑 선정이유
본론
1. 외식산업 육성의 필요성
2.외식산업 현황
3.T.G.I.F패밀리레스토랑의마케팅전략
4.국내 패밀리 레스토랑의 현황 분석
5.패밀리 레스토랑 환경 분석
6.패밀리 레스토랑의 메뉴 변화
결론
7.패밀리 레스
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패밀리레스토랑의 등장으로 인한 과다 경쟁 환경 속 아웃백 만의 노력 필요하다.
소비자에게 직접적인 서비스를 제공하는 직원을 대상으로 한 내부 마케팅 중 동기를 부여할 수 있는 보상 제도를 더욱 개발 할 필요가 있다.
VIPS, 애슐리 등은
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환경 분석
1. Natural Environment
2. Technological Environment
3. Economic Environment
4. Demographic Environment
5. Cultural Environment
6. Political Environment
Ⅲ. 거시환경 분석
1. Company
1) CJ그룹
2) R&D
3) CEO
4) 회사 마케팅
2. Customer
1) 고객들의 관심 방향
2)
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환경
(1) 21세기의 새로운 외식산업의 환경
Ⅱ. 사례기업 선정배경
1. 아웃백 소개
2. 아웃백 역사
Ⅲ. IMF이전과 현재의 패밀리 레스토랑 업계의 판도변화
1. 우리나라 패밀리 레스토랑의 발전과정
1) 발전과정
2. 1990년대의 패밀리 레스
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레스토랑 급증 - 환경비즈니스 2004.10.08
국내 외식기업 썬앳푸드의 약진 - eBook.(북토피아) 2005.03.02 - 2. 패밀리 레스토랑 업계의 시장현황,
서비스 경영 - 전략, 시스템, 사례 / 법문사 / 김연성
외식 경영 세미나 / 김기홍, 최상철, 전혜진 공저./ p
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환경분석
Ⅲ. 외식 시장 구조분석
(5 Force 모델 분석)
1) 잠재적 진입자
2) 구매자의 교섭력
3) 공급자의 교섭력
4) 현재 시장 내의 경쟁 (기존기업과의 경쟁)
5) 대체품의 위협
Ⅳ. 외식 산업의 발달과정
1) 1970년대
2) 1980년대
3) 1990년
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패밀리레스토랑
Ⅷ. 대구광역시의 교복공동구매
1. 소비자운동으로서의 교복공동구매
2. 학부모들의 학교운영의 적극적인 참여로서의 교복공동구매
3. 지역(동네) 경제 살리기의 관점에서 본 교복공동구매
Ⅸ. 대구광역시의 통일의식
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