|
질콩 피스타치오 호두 해바라기씨 은행
양념류
소금 설탕 간장 토마토케첩 마요네즈 식초 굴소스
기타
카레콘플레이크꿀곤약케이크햄소시지치킨너깃
딸기잼 게맛살
생후
18개월
유제품 알류
모차렐라치즈
콩 견과류
호박씨
양념류
고춧가루
|
|
|
치즈 드레싱 1큰술, 브로콜리·소금·식용유 약간
토마토와 치즈샐러드 토마토 4개, 모차렐라치즈 150g, 파슬리잎(또는 바질잎) 약간, 드레싱(발사믹 식초 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 겨자·소금 ½작은술씩, 흰후춧가루 약간, 올리브오일 ⅓컵)
비
|
|
|
모차렐라치즈 외에도 카망베르, 체다 등 다양한 치즈를 사용해 피자의 품질을 높여왔다. 2007년 선보인 \'세계 요리\' 콘셉트의 피자는 피자가 패스트푸드라는 고정관념을 깨고 고급 피자 문화를 선도했다는 평가다.
♪ 1:1평가 ( 20세 , 대학생 )
|
|
|
모차렐라치즈, 바삭한 베이컨과 어니언 플레이크를 넉넉히 올린 후 프레스코 소스로 마무리한다. 끝도 없이 올라간 햄버거를 보자니 뿌듯하면서도 이걸 어떻게 먹나 걱정부터 앞설 만큼 푸짐하다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 교재 1장부터
|
|
|
치즈 제품의 조직특성 및 규격연구, 한국축산식품학회, 2003
◇ 허태련, 치즈의 종류와 제조법, 한국낙농육우협회, 1987 Ⅰ. 치즈와 요리
Ⅱ. 치즈의 역사
Ⅲ. 치즈의 기원
Ⅳ. 치즈의 종류
1. 모차렐라 치즈
1) 모양
2) 크기
3) 무게
4)
|
|
메뉴펼치기
