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경영관리, 정창송,
원가관리론 : 호텔&외식산업, 진양호 강종헌 공저, 지구문화사
전략경영을 위한 원가관리회계 / 유관희 편저 博英社, 1998 1. 인건비의 정의
2. 급여명부 기록
3. 인건비의 분석과 그 방법
4. 생산일정
5. 인건비
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산업개론 - 홍기운 저, 대왕사, 2009
주방관리론 - 김태형, 김보성 외3명 저, 교문사, 2010
주방경영론 - 윤태환 저, 백산출판사, 2006
외식레스토랑 주방조리시설 관리론 - 오혁수 저, 형설출판사, 2009
호텔외식산업경영관리론- 권용주 저, 백산출판
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관광호텔 객실가격 현황과
비수기의 효율적 관리 문제
I. 머리말
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［전 세계 호텔산업이 더욱 성장 할 것으로 추측］
⇒
［한국 호텔업계도새로운 경영방법
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호텔경영론」, 백산출판사, 1993.
박정민, 「관광호텔의 교육훈련 도입방안에 관한 연구」,
경희대 석사학위논문, 1991. Ⅰ. 서론
1. 문제의 제기
2. 연구의 목적
3. 연구의 방법 및 범위
Ⅱ. 호텔종사원의 교육훈련의 이론적 배경
1
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경영관리, 정창송,
원가관리론 : 호텔&외식산업, 진양호 강종헌 공저, 지구문화사
전략경영을 위한 원가관리회계 / 유관희 편저 博英社, 1998 1. 인건비의 정의
2. 급여명부 기록
3. 인건비의 분석과 그 방법
4. 생산일정
5. 인건비 비교
6.
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산업과 영양, 3(1):35-49, 2002.
3. 김기영, 이선호, “호텔레스토랑의 메뉴선택요인에 대한 실증적 연구(이태리레스토랑을 중심으로)”, 외식경영연구 3(1):5-21, 2000.
4. 김선정, “호텔레스토랑의 메뉴평가 요인분석에 관한 연구”, J Culinary Research 6(
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방법
Ⅱ. 서비스 생산관리에 관한 이론적 배경
1. 서비스 생산관리에 대한 개념
2. 서비스의 개념과 구성요소
3. 서비스 인카운터의 이해
Ⅲ. 생산관리적 측면에서의 성공요소
1. 서비스 인카운터 측면
2. 서비스 공정 측면
Ⅳ. 결론
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산업정보대학원 석사 논문, 2004.
고재윤 정미란, 호텔 와인 이벤트 참가자의 시장 세분화와 고객만족에 관한 연구, 한국와인 소믈리에 학회, 2007.
방진식 조경숙, 국내 와인 소비 시장 수요 예측에 관한 연구, 외식경영연구, 한국외식경영학회 ,
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경영과학이라는 과목을 재정립 할 수 있게 되었다는 점이 만족스럽다. 여행사에서 내가 근무하게 된다면 기존에 짜여 진 패키지 관광 스케쥴과 소비자의 선호도 조사, 소비자들이 차안에서 보내는 시간을 최소화 하는 경로 등을 이러한 방법
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http://www.shilla.net
http://www.moneytoday.co.kr/
http://www.yonhapnews.co.kr/
http://www.mk.co.kr/
http://www.hotelrestaurant.co.kr Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구의 이론적 배경
Ⅲ. 전략적 제휴의 실태
Ⅳ. 문제점 및 제휴방안
Ⅴ. 결론
참고문헌
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한국산업상담경영원(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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한국산업상담경영원(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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한국산업상담경영원(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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한국산업상담경영원(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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(사)한국산업단지경영자연합회에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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산업분야의 뛰어난 프로페셔녈리즘을 가지고 ......(생략)
2.진학의 동기
(생략)...... 호텔경영학과만의 호텔연구방법론 관련 세미나들은 제가 앞으로 전문가로서 제시해야할 호텔경영학 연구의 효과를 극대화 .....(생략)
3.입학 후의 연구
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방법을 배웠습니다. 이 경험은 저에게 고객 중심의 서비스 개발과 마케팅 전략에 대한 실질적인 이해를 제공했으며, 애버랜드의 서비스 개선과 마케팅 활동에 큰 도움이 될 것입니다. 자기 소개서
- 애버랜드 -
1. 지원 동기 및 입사 후
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호텔 운영
2. 학업 및 전문성
대학에서의 학업은 저에게 호텔 운영, 서비스 품질 관리, 고객 관계 관리 등 호텔 경영에 필수적인 다양한 지식을 제공했습니다. 특히, 호텔 운영 관리 과목에서는 호텔의 일일 운영에 필요한 전략적 접근 방법과
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호텔리어가 되기 위해 어떤 노력들을 해 오셨습니까?
5. ‘하루 숙박료는 이십사만 원입니다’를 영어로 해 보십시오
6. ‘지금 공항 리무진버스가 호텔 앞에 대기 중입니다’를
영어로 해 보십시오
7. 관광산업이 계속 발전할 거라고 생각하
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호텔경영학 과목을 들으면서 성공적인 기업사례 연구조사를 위하여…
6. 2지망 부문을 선택한 이유를 구체적으로 서술해 주십시오.
- Front Office -
호텔의 성장동력은 고객이라고 할 수 있습니다. 얼마만큼 고객을 만족시키고 우리 호텔
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