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패밀리 레스토랑 시장의 경쟁 업체 대거 등장
- 외식 경영 환경의 악화
- 각종 세금, 환경, 위생정책의 강화
2) 애슐리\'s SWOT분석
* 저가의 가격
* 다양한 음식의 제공
* 여성감각의 세련된 인테리어
* 차별화된 홍보전략
* 유통매장에 들어서는
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분석
① 5 Forces Model 분석
- 현재 시장 내 경쟁자
- 대체재의 위협
- 잠재적 진입자의 위협
- 공급자의 교섭력
- 구매자의 교섭력
② 아웃백 경쟁자분석
- VIPS
- TGIF
- 애슐리
- 베니건스
(2) 내부환경분석( 아웃백 SWOT분석)
- Strength
- Weaknes
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SWOT분석
(1) Strength
1) 여성감각의 세련된 인테리어
애슐리는 주 타겟층인 여성 고객에 맞게 내 집 같이 포근하고 편안한 분위기의 인테리어와 세련되면서도 화사한 인테리어로 여성감각을 잘 살린 분위기를 연출하고 있다.
2) 차별화된 홍보
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분석
2.내부환경 분석
Ⅳ.아웃백의 마케팅 전략
1. 외부 마케팅 전략
1) 고객의 입장에서 본 아웃백
2) 경쟁사 분석 (베니건스, TGI 프라이데이)
2. 기타 외부 마케팅 전략
3. 내부 마케팅 전략
4.아웃백의 SWOT분석
1) Strengths
2) Weakness
3) Op
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분석 (5 Force Model 분석)
4. 빕스 VIPS 3C분석
(1) Company (자사분석)
(2) Competitor (경쟁사 분석) -아웃백
(3) Customer (고객분석)
5. 빕스 VIPS SWOT분석
6. 빕스 VIPS STP분석
(1) Segmentation (시장세분화)
(2) Targeting (목표시장선정)
(3) Positioning (포지셔
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분석
3. 아웃백 SWOT분석
4. 아웃백 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
5. 아웃백 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
6. 아웃백의 다양한 마케팅사례
(1) 키즈 마케팅
(2) BEM 마케팅
(3) 내부마케팅 사례
7
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02 기업분석
-시장분석
-고객분석
-경쟁자분석
-SWOT분석
03. 마케팅전략
-STP
-4P
-VIPS의 현재 전략
04. 마케팅전략 제안
-현재전략강화 전략
-스테이크 강화 전략
-고객만족 및 잠재고객 유치 전략
05. QnA
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SWOT분석
(1) Strength (강점)
(2) Weakness (약점)
(3) Opportunity (기회)
(4) Threat (위협)
4. 불고기브라더스 전략 성공사례
(1) 표준화전략
(2) 다양한 주류판매
(3) R&D 전략
5. 불고기브라더스 전략 실패사례 (해외진출 실패사례)
6. 다양한 마케팅
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SWOT분석
(1) Strength
- 가격의 세분화
- 자사의 유통망 보유로 인하여 원자재 확보유리
- 유통형패밀리레스토랑이라는 신시장의 선구자
- 계절변화에 따른 다양한메뉴(웰빙트랜드에 따른 건강메뉴출시)
- 노인들도 즐길수 있는 테이크아웃 시장(
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2. 외식업계 트렌드분석
3. 아웃백 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportynity
(4) Threat
4. 아웃백 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
5. 아웃백 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
6. 결론 및 향후시사점
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