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전망 1. 국내 환경변화
2. 외식 환경변화의 추이
3. 최근 외식업 소식(신문기사 인용)
4. 외식업계 현황 및 시장동향
전체업계현황
패스트 푸드
패밀리 레스토랑
피 자
단체급식
기 타
5. 일본 외식산업
6. 외
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3. SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. STP 분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
5. 4P 분석
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
6. 향후 개선책
(1) 생산성 향상
(2) 품질 개선
(3) 신규 고객 유치
7. 최종 평가
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레스토랑 서비스 - 전홍진, 신정, 2008
브랜드에겐 스토리가 힘이다 - 브랜드스토리 랜드, 다산북스, 2008
패밀리 레스토랑 서비스 품질 - 서진우, 한국학술정보, 2007 1. Introduction
2. 외식 환경 분석
3. SWOT 분석
4. 서비스경영 분석
5. 향후 개
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위협 (Threat)
4. SWOT분석통한 전략수립
(1) SO 전략제안
(2) ST 전략제안
(3) WT 전략제안
(4) WO 전략제안
5. 빕스 VIPS 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
6. 빕스 전략의 성공요인 및 향후방향 제언
7. 결론 및 느낀점
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전략적 제휴란?
1 . 전략적 제휴의 의의.
2 . 전략적 제휴의 목적.
3 . 전략적 제휴의 특징.
4 . 전략적 제휴의 유형 및 분류.
Ⅱ. 전략적제휴의 사례.
1. 성공사례.
2. 실패사례.
Ⅲ. 마케팅적 관점으로 접근하는 전략적 제휴사례 및 분석.
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지식 경영화
5. 마케팅 성과
1) 성공요인
2) 실패위험
３)경쟁기업 분석
6. 앞으로의 방향성
1) 기다리는 시간의 지루함 해결
2) 어린이 놀이공간과 어린이를 위한 메뉴 개발
7. 결론 : 우리나라 놀부의 해외진출 활성화 방안
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전략적 제휴는 업체간 원원의 효과를 최대로 발휘할 수 있는 한편 업게 발전에도 공헌하고 있다는 긍정적인 평가를 받고 있다.
② 이동통신회사와 카드회사와의 공동 마케팅TGIF는 패밀리 레스토랑 중에서 공동마케팅을 실시한 선두주 자격
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아웃백의 경영 전략 및 이념
4) 한국에서의 성공요인 : 사례 : 그이유
-타경쟁사와의 비교, 거기에 따른 차별화된 아웃백의 마케팅 전략-
Ⅲ. 결론
1) 현재까지 아웃백이 이룬 성과와 어두운 점(한계점)
2) 아웃백의 앞으로의 추진 방향
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Model
3. 패밀리 레스토랑 시장분석
아웃백과 애슐리
3대 패밀리 레스토랑 비교
4. VIPS 빕스 전략분석
성공요인
고객맞춤 서비스
5. VIPS 빕스 향후 전략제안
매장 리뉴얼
딜라이트 매장 확대
지역 특산물 활용 전략
테마 셀러드 바
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분석
4-2. 아웃백 스테이크 동기부여 현황(인터뷰 내용)
4-3. TGIF 동기부여 현황(인터뷰 내용)
[참고] 종업원 동기 부여 시키는 인터널 마케팅
5. 평가
5-1. 아웃백 동기부여 요소 평가
5-2. TGIF 동기부여 요소 평가
6. 향후 제안
7. 결론
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