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패밀리 레스토랑의 정의
-패스트푸드와 같은 빠른 서비스는 필요하지 않으면서 가격은 저렴하고 어린이를 동반한 가족 고객들에게 다양한 메뉴를 제공하는 레스토랑
-가족 동반 고객을 타켓으로 한 전문 외식산업으로서 가족 단위의
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서비스의 개념
2. 서비스의 구성요소
3. 서비스의 의미
4. 서비스 마케팅이란?
5. 서비스마케팅의 필요성
6. 서비스 마케팅의 특성
II. 본 론
-서비스기업 분야별 기업소개 및 서비스 마케팅 성공사례 분석 -
1. 패밀리 레스토랑 (TGI 프라이
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마케팅
-사회복지 실현
2)마케팅 컨셉의 발달 과정
▣마케팅 mix
1)마케팅 믹스의 정의
2)마케팅 믹스 전략의 의의
3)마케팅 목적
4)마케팅 믹스의 원칙
5)마케팅 계획 수립의 절차
6)마케팅 믹스 사례분석
7)마케팅 믹스 요소들의 중요성
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TGI 프라이데이
① 소개 및 현재상황
② 포지셔닝전략
라. 아웃백·빕스·TGI 프로모션 비교 및 분석
마. TGI의 실패의 원인분석
① 실패한 출점전략 / 마케팅
② 포지셔닝의 실패
바. 베니건스에게 주는 시사점
4. 소비자 환경 분석
가. 웰
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서비스 품질의 중요성 --------------------------- 5
3. 서비스 품질의 척도 ------------------------- 6
Ⅲ. 성공기업의 사례논의
1. 배경 ------------------------------------------ 7
2. TGI.Fridays의 성과내역 -------------------------- 8
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실패 파티’
TGI Friday’ – ‘Marking It Right’
대한항공 – 원스톱 고객 서비스센터
베니건스 – 고객상담직원 별도 배치 고객 불만족 관리의 중요성
컴플레인 유도방법
컴플레인 마케팅
컴플레인 마케팅 성공/실패 사례
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참고 외식산업의 성공 및 실패 사례
1. 외식산업 성공 사례
1) 아웃백 스테이크하우스
2) (주) 놀부 NBG
3) 피자헛
2. 외식산업 실패 사례
1) TGI Friday
2) 씨즐러
3. 현 시점에서 효과적으로 다가가는 성공 전략
4. 참고문헌
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(SUN, 5C, 2H)
4) 각 브랜드 포지셔닝
2. 토니로마스
1) 연혁
2) 역사
3) 음식
4) 특징
3. 토니로마스의 7P's
1). Product
2). Price
3). Promotion
4). Place
5). Process
6). Physical evidence
7). People
4. 외식업계의 대표적인 실패 사례.
- 코코스
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8. 성공적인 전략적 제휴의 조건
9. 전략적 제휴가 실패하는 이유
Ⅲ. 전략적 제휴의 사례
1. 성공 사례
2. 실패 사례
3. 그밖의 사례
Ⅳ. 결 론
※ 참 고 문 헌
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마케팅 사례로 평가되어 TGI프라이데이스, 씨즐러, 토니로마스 등 다른 패밀리레스토랑이 앞다투어 벤치마킹하기도 했다고 한다. 부시맨 브래드에서 배워야 할 점은 두가지이다. 무료서비스로 고객들을 잡고, 호밀이라는 재료로 인해 육류를
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