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VIPS 프로세스 개요
VIPS는 1989년에 설립된 대한민국의 대표적인 프리미엄 패밀리 레스토랑 체인으로, 고객에게 품격 있는 식사 경험을 제공하는 것을 목표로 하고 있다. VIPS는 고품질의 서양식 메뉴와 세련된 인테리어, 차별화된 서비스로 브
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스토랑 성장 배경 및 현황
2. 본론
1) VIPS 소개
2) VIPS의 특징
3) VIPS만의 샐러드바 분석
4) 마케팅 전략 및 가격 전략
5) VIPS SWOT 분석
6) VIPS의 문제점 및 보완방안
7) 애슐리 소개
8) 애슐리의 특징
9) 애슐리만의 샐러드바 분석
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마케팅 성공사례
1) 서비스마케팅 사례
직원교육
- 애슐리는 일을 시작하기 전에 복장(유니폼), 용어 등 간단한 브리핑을 통한 교육 을 실시합니다.
- 한 달에 한 번씩 정기적인 안전교육, 성교육 등의 직원교육을 실시합니다.
이러한 주기적인
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스토리에 있어서도 기존의 Ashely라는 가상인물이 아이가 있는 주부라는 인물이었다면 W+에서의 Ashely는 쇼핑과 패션, 음악, 동호회 등을 좋아하는 20대 학생 혹은 직장인으로 가져갈 필요가 있다고 보여진다.
5. 애슐리 향후전략 제시
애슐리가
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애슐리 쉐프 그랑프리를 통해 신메뉴로 선정된 메뉴는 샐러드, 파스타, 피자 등 찬 요리와 더운 요리 각각 3종씩이다. 그랑프리 참가자들은 평소 고객들과 직접 접하며 들어온 고객의 니즈를 반영해 각각의 메뉴로 구현하였으며, 이에 출시 후
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애슐리는 고객들에게 다채로운 메뉴를 제공해 고객들의 입맛을 충족시킴을 물론, 구색 갖추기용 메뉴는 줄이고 육류에 강점을 둔 메뉴개발을 통해 서비스를 제공 하고 있다.
또한 애슐리는 변화에 민감한 젊은 여성층에 맞게 매 시즌별 새로
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직영점으로 메뉴뿐만 아니라 서비스까지 동일하게 진행한다. 품질을 개선하기 위한 프로그램은 빕스 만의 맛을 차별화하고 특히, 지역별, 계절별 작물에 대한 일정한 맛을 유지하기 위해 CJ 물류공장의 품질을 개선하고, 검수 프로그램과 위
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서비스 마케팅 사례 비교 분석
VIPS의 서비스 개선방안,TGI,아웃백,빕스마케팅전략,빕스서비스마케팅,서비스마케팅사례
1. VIPS 서비스 현황 분석
VIPS는 국내 대표적인 프리미엄 레스토랑 일정 수준 이상의 서비스와 품질을 유지하며
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vips.co.kr
www.hotelrestaurant.co.kr
www.foodbank.co.kr
www.foodservice.co.kr
www.delinews.co.kr
www.kinds.or.kr
www.hankyung.com
www.munhwa.com
www.fnnews.com 1. 빕스 소개
2. 환경 분석
(1) 외부 환경 분석
(2) 내부 환경 분석
3. SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
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서비스
SWOT분석
-Strengths (강점)
-Weakness (약점)
-Opportynities (기회)
-Threat (위협)
표적 시장
광고 매체.
1) 옥외광고
2) 각종 인쇄 매체 광고
3) 인터넷 광고
4) DM발송 및 기타 광고
2. 경쟁사와의 비교분석 (vs 아웃백)
SWOT분석
-Strengths (강점)
-Weakness (
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