|
어 시럽을 만든다.
8.후라이팬에 식용유를 발라 닦아내고 적당량에 팬케익 반죽을 넣어 양면이 고른 갈색이 나도록 구원낸다.
9.팬케익 중앙에 사과볶은 것을 고르게 놓고 김밥 말 듯이 말아 절반으로 잘라 접시에 담고 시럽을 뿌려준다.
3.여
|
|
|
팬케익, 와플, 계란과 우유를 섞어 빵에 적셔서 프라이한 프렌치토스트 있고, 밀가루에 여러재료를 넣고 반죽하여 굽고 만들어낸 것
4-2. 조식메뉴의 구분
구 분
구분
특징
Eggs(계란요리)
Fried eggs
Sunny side up: 노른자는 익히지 않고 흰자만 익힌
|
|
|
팬케익와 와플)
- Pancake: 밀가루, 계란, 버터, 우유, 베이킹파우더 등으로 반죽을 만들어 철판에 구운 것. Blueberry 또는 Pineapple을 첨가하기도 한다.
- Waffle: 팬케익와 재료는 같으나 와플 틀 속에 넣어 구우며 Cinnamon Power를 뿌려준다.
- French Toast:
|
|
|
팬케익이나 오믈랫을 구울 때 효과적이다.
16. Carving fork
...................................................................................
큰 덩어리고기를 익히는 로스트 비프용 포크로 뜨거운 구운 고구마, 삶은감자 옥수수등을 짚을때 사용되며, 그밖에 김치
|
|
|
- 정확히 제시간에 맞춰서 행동함
ex) TV 쇼, 11시 취침
- 물건 동일 위치에 두기(가구 항상 동일한 위치)
ex) 침대는 창가에, 식당의 양념통 줄 세우기
- 정해진 식사메뉴
ex) 월요일은 피자, 화요일은 팬케익
- 동일한 장소 고집
|
|
메뉴펼치기
