빛깔있는 책들<민속편>

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빛깔있는 책들<민속편>
한국의 부엌
예로부터 부엌은 그냥 음식을 만드는 곳이라는 개념보다 불을 떼어 난방을 하고 그 불로 음식도 하며 밑에 사람들은 음식을 먹기도 했으며 조왕신을 모시는 종교적 공간까지 다목적으로 사용되어 왔다.
4,5천년전 신석기시대의 움집안에 부엌과 방이 같이 공존하던 때부터 지금의 우리네 부엌의 형태까지 부엌은 진화하고 또 진화해 왔다. 마치 사람들이 변화하는 것 처럼...
부엌이라는 말이 처음 나타난 1481년의 두시언해 초간본엔 브억으로, 이후 브억=>브

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한국의부엌,   빛깔있는 책들,   민속편