꼬꼬면의 마케팅 전략 분석,꼬꼬면분석,라면시장분석

소개글

꼬꼬면의 마케팅 전략 분석,꼬꼬면분석,라면시장분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론 및 선정이유
1. 주제선정 동기
2. 꼬꼬면의 탄생

Ⅱ. 기업소개
1. 기업소개
2. 기업이념
3. 세계 속 야쿠르트
4. 사업영역
5. 비젼 & 미션
6. 팔도 소개
7. 기업 연혁
8. 품질관리 및 품질경영

Ⅲ. 라면 시장 분석 환경 분석 및 경쟁업체 분석
1. 라면의 유래
2. 라면시장의 트랜드 변화
3. 현재 국내 라면시장
4. 라면 환경 분석
5. 경쟁시장 분석
6. 꼬꼬면과 신라면의 비교
7. 꼬꼬면과 나가사끼우동 비교
8. 꼬꼬면이 라면시장에 미치는 영향과 경제적 파급 효과

Ⅳ. SWOT 분석
Ⅴ. STP 전략
Ⅵ. 4P 분석

Ⅶ. 결론
1. 문제점
2. 나아갈 방향

Ⅷ. 참고문헌

본문내용

국물 라면 3인방( 나가사끼, 꼬꼬면, 기스면)이 올해 들어서 상대 업체들을 깎아내리는데 혈안이 되어있다. 발단은 삼양식품이 나가사끼 짬뽕이 팔도의 꼬꼬면의 매출을 제친 데서부터 비롯됐다고 볼 수 있다. 나가사끼 짬뽕은 지난해 12월 월간 판매량에서 100만개 차이로 꼬꼬면을 제쳤다. 이 같은 판도는 1월, 2월에도 이어졌다. 설 연휴로 라면 매출이 주춤한 1월 꼬꼬면은 1500만개를 판매하는 데 그쳤으나 나가사끼 짬뽕은 1900만개로 선전했다. 2월에는 격차가 더 벌어졌다. 꼬꼬면은 1400만개를, 나가사끼 짬뽕은 2100만개를 판매했다.
하얀 국물 라면 삼국지를 이뤘던 꼬꼬면, 나가사끼, 기스면 중 1위와 2위인 나가사끼와 꼬꼬면이 한순간에 순위기 뒤바뀌자 서로 흠집 내기에 바빠진 것이다.
팔도 측은 나가사끼가 판매량이 많다는 보도가 나가자 적극적으로 해명자료까지 내고 나섰지만 해명자료의 내용은 땅을 산 사촌에 대해 배 아파하는 격이다. 5+1 행사를 한 나가사끼와 행사를 하지 않은 꼬꼬면의 판매량을 단순 비교해서는 안 된다는 내용이 주를 이루는 해명자료는 군색한 변명처럼 들릴 뿐이다.
결국 하얀 국물 라면 간의 진흙탕 싸움은 급기야 농심에 반격의 빌미마저 제공했다. 롯데마트와 홈플러스에서 하얀 국물 라면의 원조격인 꼬꼬면의 매출은 지난해 12월 11억9000만원에서 올 1월에는 5억7000만원, 지난달에는 2억9000만원으로 추락했다. 이에 비해 후루룩 칼국수는 1월 2억5000만원에서 2월 3억1000만원으로 증가했다.
결국 자신들이 새롭게 만든 시장에서 서로를 비방하며 이전 강자에게 다시 자리를 내준 꼴이다. 소비자입장에서는 기존에 갖고 있던 삼양라면의 깨끗한 기업이미지, 농심에게 억울하게 자리를 뺏겼을 뿐 정직한 기업이라는 이미지가 강했었는데 결국 삼양도 돈 앞에서는 별 수 없다는 걸 느끼면서 삼양라면을 사랑해주자는 기업에 대한 충성도가 떨어지면서 기존에 입맛에 맞는 농심라면을 다시 찾기 시작한 것이다. 또한 유명 개그맨 이경규덕에 꼬꼬면에 대한 궁금증이 높았었고, 심사위원들이 반응 또한 너무 좋았기 때문에 엄청난 맛을 기대했던 소비자들이 막상 맛을 보고 나니, 기존의 빨간 국물에 비해 느끼함을 느끼기도 했고, 하얀 국물 라면은 닭고기, 돼지고기 등을 써서 건강할 거 같은 라면이라는 생각에 많이 찾았었지만 결국 라면은 건강식품이 될 수 없다는 진실을 알게 되면서 하얀 국물 라면을 찾던 손길이 뜸해졌다는 입장이다.
2.나아갈 방향
》경쟁업체에 따른 소비자 집중 공략
》경쟁업체 확대에 의한 경쟁의 심화
》물가상승과 불경기로 인한 수출 하락 가격 경쟁력 확보 매출 증가
인기가 한풀 꺾인 하얀 국물 라면들이 재기를 모색하고 있다고 한다.
25일 관련업계에 따르면 대표적인 하얀 국물 라면업체 팔도와 삼양식품, 오뚜기는 올 하반기까지 매출 회복을 위한 특단의 대책을 마련한다고 한다. 이에 따라 팔도는 하얀 국물 라면의 판매량을 늘리기 위해 올 하반기 꼬꼬면을 리뉴얼 해 출시할 예정이다. 해당 라면업계 관계자는 맛, 포장 등 소비자의 요구사항을 반영해 꼬꼬면을 리뉴얼 할 것이라며 현재 팔도 내부에서 새로운 꼬꼬면을 개발하고 있다고 한다. 이경규의 덕을 톡톡히 봤던 덕인지 이경규 역시 리뉴얼 과정에 참여할 것이라고 한다. 삼양식품은 전체 국물 라면 비수기인 6~7월 이후부터 마케팅 및 프로모션을 다시 진행한다. 이 회사는 SNS를 활용한 소비자 이벤트 뿐 아니라 대형마트를 중심으로 한 판촉 활동을 펼칠 계획이다. 또한 나가사끼 짬뽕도 가격 할인 행사를 검토하고 있다고 한다.
삼양식품 관계자는 다른 색깔에 대한 단순한 호기심이 아닌 소비자를 사로잡는 맛 때문에 하얀 국물 라면이 인기 있었던 것이라며 제품에 대한 검증은 이미 끝났으니 다시 마케팅에 주력하면 수요를 이끌 수 있을 것으로 보인다며 오뚜기는 박유천을 계속 광고모델로 기용하면서 온라인 이벤트를 강화한다. 프로야구 시즌을 맞아 펜스 광고, 키스타임 프로모션 등도 지속적으로 진행할 방침이라고 한다.
이처럼 라면업체들이 대책 마련을 서두르는 까닭은 하얀국물 라면에 들인 투자금 규모가 일반 제품보다 크기 때문이라고 한다.
라면업체들은 하얀 국물 제품을 내놓기 위해 스프공장을 따로 마련하는 등 대규모 설비 투자를 했다. 하얀 국물에는 기존 빨간 국물과 다른 종류의 스프가 들어가야 하기 때문이다. 또 일부 업체는 수요에 맞추기 위해 생산라인을 확충하기도 했다.
하지만 오는 7~8월에 하얀 국물 라면의 판매량이 더 떨어질 것이란 전망이 나오면서 라면업계들의 향후 전망에 관심이 쏠리고 있다.
우선 여름에는 국물류 보다는 국물이 없는 비빔면 등을 더 선호하기 때문이다. 우선 삼양은 돈라면을 내놓았는데 알싸한 마늘이 더해진 깊은 국물 맛을 내었고, 팔도에선 남자라면을 후속으로 내놓았다. 이름만큼 강렬한 맛을 내는 남자라면은 오래도록 지속되는 중독성 있는 매운맛을 낸다고 한다. 느끼함은 없애고 매운맛으로 승부를 낸다.
또한 1인가구가 증가하면서 용기면 시장이 지속적으로 늘어날 것으로 보인다. 지난해 용기면 시장이 처음으로 6000억원대를 기록하면서 라면시장 전체에서 차지하는 비중이 30%를 넘어섰다. 용기면은 최근 3년간 10%대의 판매 증가율을 기록하고 있다. 이로 인해 향후 용기면에 대한 라면업계 투자 또한 활발해질 것으로 전망된다.
Ⅷ. 참고문헌
·http://www.yakult.co.kr . 한국야쿠르트공식홈페이지
·https://www.samyangfood.co.kr , 삼양식품공식홈페이지
·네이버 인터넷 뉴스 ( 포털사이트 검색)
·진흙탕‘하얀국물라면전쟁’, 유현희기자, 2012-03-05, 파이낸셜뉴스
·‘하얀’국물의 퇴조?...‘빨간’라면, 주도권 재탈환, 2012-05-22, 구변경기자, 서울파이낸스
·기세 꺽인 하얀국물 라면, 김남인 기자, 2012-05-23, chosunBiz
·라면시장 “대세는 빨간국물” 하얀국물 인기 ‘시들’, 김재훈 기자, 2012-05-24,컨슈머타임스
·‘하얀국물’라면 돌풍 주춤?, 서울신문, 박상숙기자 ,2012-05-23
·사례중심의 마케팅 김범종외 4명 지음 <도서출판>

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