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갓 김 치
History of Kimchi
▐ 갓김치의 유래
≪ 사 진 ≫
☞ 돌산갓은 전남 여수 돌산읍에서 약 40여년 전 일본으로 부터 만생평경대엽종에서 도입 /재배
☞ 전남 여수의 특산품이며, 한국의 대표적인 갓김치 제조 지역
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법인, 들 Ⅰ. 사회적기업의 개요
1) 사회적기업이란?
2) 사회적기업의 기준
3) 사회적기업의 인증요건
4) 영국, 미국, 한국의 사회적기업 특성
5) 사회적기업의 사회적 역할
Ⅱ. 사회적기업의 현황
1) 사회적기업의 일반 현황
2) 사회적
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식품의 품질·규격 준수, 식품의 안전성과 원산지표시제의 감독 등 식품의 유통에 있어서 소비자주권을 확립하기 위해 소비자단체의 역할을 강화해야 한다.
그 외에도 수입농산물의 유통과 관련해서는, 검역·검사제도의 강화, 보사부와 농
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법인이 될 수도 있다. 영농조합법인이 될 수도 있고, 전문 유통기업이 될 수 있을 것이다. 유능한 농가가 중심이 될 수도 있다. 어느 한 가지 길만이 옳다고 할 수 없다. 각 지역과 각 품목의 특성과 여건, 그 지역의 문화에 따라 더 현실성 있고
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식품개발원)
2001
군납(육,해,공군) 진출
롯데백화점(서울본점, 잠실점, 영등포점) 입점
농협중앙회(충북지역본부)와 납품계약
회사 이전(충북 영동군 영동읍 주곡리 44-1)
회사 명칭변경(영농조합법인 와인코리아)
생산능력 2배 확장
미생물 제
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조합법인 등 집출하단체가 출하량의 60~70%를 점유하여 산지유토의 중추적인 역할을 담당하고 있다. 집하 및 출하단체는 유통, 물류 시설을 보유하여 선별, 포장, 예냉, 운반, 보관, 유통가공 등 다양한 기능을 수행하고 있다. 또한 산지에서 농
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조합법인, 식품기업, 외식기업 등이 참가하며, 뛰어난 품질의 한식재료를 보다 저렴한 가격에 급식·외식기업에 공급할 수 있는 기회를 제공해 한식세계화를 주도하고, 식품·외식산업 역사관을 설치해 한국 식문화를 홍보한다. 머리말
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IFOAM과 국제유기농 인증제도 - 천경욱, 2007
5. OECD 국가의 유기농업 동향과 전망 - 김창길, 2002
6. 국제 유기농업 기본규약과 한국 유기농업 실천기술의 비교분석 연구 - 손상목, 1995
7. 유기식품의 생산가공표시유통에 관한 Codex 가이드라인
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조합법인 등)간의 유기적 협력 증진을 통해 생산·관리기술
선진화
→ 수확후 관리기술(Post-harvest Technology)보급확대
→ 잔류농약속성검사 강화 등 품질관리를 강화
→ 품목별협의회 운영활성화 등 자율적 생산·유통조정기능 강화
2. 소비지
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식품 생산 현장에까지 광범위하게 침투한 항생제를 버리는 데는 용기가 필요하다. 생산자들은 병이 무서워서 항생제를 쓴다고 하지만 실은 수입 감소를 두려워하고 있다. 무항생제 시스템 도입은 일시적인 수입의 감소를 각오하지 않고서는
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