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고기, 생선, 채소를 모두 이용하여 재료의 원래 모양을 잘 살리기 위해 꼬치에 구워먹음
- 아시라이(곁들임음식)를 사용하는 것이 특징
: 오이, 시금치, 연근, 풋고추, 파, 초절임생강, 무 등
- 스야키 : 아무것도 바르지 않고 그냥 불에서 열을
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유통시설 구축 등에 집중 지원하였다. 우리 과수산업의 경쟁력을 키우는 것만이 근본적인 개방대책이 될 수 있다는 판단에서이다.
앞으로 2010년까지 1조 2,000억 원의 FTA기금을 효과적으로 활용하여 우리 과수산업의 경쟁체질을 대폭 개선할
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특징
4. 한국전쟁 이후 1970년까지 음식문화를 엿볼 수 있는 문학작품
1) 음식문화를 엿볼 수 있는 문학작품 - 김기림 시인의 ‘학풍’에 나타난 ‘불고기‘
2) 한국전쟁 이후 1970년까지 음식 문화적 특징
5. 70년대 이후 90년대 말엽까
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고기들이 들어가는지 알수 있었고 중국의 식사습관에 대해서도 알게 되어서 앞으로 이들과 식사를 할 경우 더욱 즐겁고 예의에 맞는 식사를 할 수 있을 것 같다. 서 론
본 론
1. 중국요리의 일반적인 특징
2. 중국요리의 지역에 따른
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육류요리가 대표적이며, 궁정요리인 만한전석(만주, 중국, 몽고요리 총집결의 의미)은 적어도 30가지, 많으면 160가지 요리가 나오는 중국요리의 정수입니다. 유명 요리로는 북경오리구이, 케찹대하, 해삼조림, 쇠고기 숙주곁들임, 돼지고기 짜
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특징이다.
* 건조 파스타의 본고장이기도 하며 모짜렐라 치즈의 산지이다
② 북부 지역
* 알프스 산맥과 바다가 면해 있어 자연적인 혜택이 풍부한 지방이다.
* 버터, 치즈, 햄 등으로 만든 다양한 메뉴가 있다.
* 리조또 리조또란
* 기름에 쌀
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: 음식이 복합적이 성격을 띔 1. 태국
1) 자연적-사회적 환경
2) 태국 음식문화의 특성
2. 베트남
1) 자연적-사회적 환경
2) 음식문화의 특징
3) 대표적인 음식
3. 인도네시아
1) 자연적-사회적 환경
2) 음식문화의 특징
3) 대표적인 음식
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특징을 가지고 있다. 예를 들면, 이슬람교를 믿는 10개의 소수민족은 돼지고기 먹는 것을 금기시 하고 있습니다. 각 민족은 모두 자신들의 전통적인 특징을 가기고 있는데요. 예를 들면 다이족의 발수절, 이족의 화파절, 티벳족의 장력절, 몽고
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선호하는 경향이 있으므로 이들을 유인할 수 있는 매력적인 관광상품을 개발하면 잠재수요는 매우 크다고 하겠다. 일례로 최근 관광홍보를 통해 진도 영등제에 일본 관광객이 대거 몰리는 것에 주목할 필요가 있다.
참고문헌
박번순 / 아시
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고기
소갈비, 소꼬리
살코기, 장조림, 사태찜
돼지고기
삼겹살, 돼지머리, 족발
살코기
닭고기
닭껍질
살코기
생선
뱀장어, 통조림
흰상생선, 등푸른 생선
달걀
계란 후라이
계란찜, 삶은 계란
우유
고지방 우유
저지방 우유
외식
빵, 패스트푸
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